Морковь славится большим содержанием бета каротина (витамина А), который необходим для зрения и кожи. Еще морковь богата витаминами В1, В2, С, К, Е. Микроэлементами: калий, магний, фосфор, хлор, железо, кальций.
Морковь — очень хороший антиоксидант и помогает предотвратить онкологические заболевания. Так же морковь помогает гипертоникам, в ее состав входят вещества, способные понизить кровяное давление. Морковь полезна для печени и почек, обладает мочегонным и желчегонным эффектом, помогает вывести камни, выводит из организма шлаки, токсины, тяжелые металлы. На организм действует как щетка.
Я очень люблю готовить морковные котлеты. Ведь это вкусно, полезно и не очень хлопотно.
Морковные котлеты понравятся любому вегетарианцу. А также их можно готовить во время церковного поста.
В этой статье я расскажу еще один рецепт приготовления котлет из моркови.
Время приготовления: 1 час 20 минут.
Сложность приготовления: средняя.
Ингредиенты:
![]()
Ход работы:
Отберите 2 большие моркови, хорошо их помойте и почистите. Свежую морковку нужно просто поскрести ножичком, а с той, которая уже давно хранится кожицу лучше срезать.
Теперь морковку разрежьте на узкие колечки. Залейте водой и поставьте на плиту вариться.
![]()
Пока морковь готовится, нам нужно отварить немного риса. Для котлет хватит буквально 50-80 граммов. Но если вы варите рис в качестве гарнира, то имейте в виду, что для котлет нам понадобится 2 столовые ложки вареного риса.
![]()
Еще нам понадобится жареный лук. Для этого берем одну крупную луковицу, нарезаем ее кубиком. Разогреваем сковородку, наливаем в сковородку подсолнечное масло и обжариваем лук до появления золотистой корочки.
![]()
Когда морковь сварилась и стала мягкой нам необходимо слить лишнюю воду и растолочь морковь толкушкой до состояния пюре.
![]()
Если ингредиенты горячие, даем им немного остыть. Затем смешиваем морковь, лук и рис. Добавляем немного соли, хватит одной столовой ложки без горки. Можно добавить какую-либо приправу. Если фарш получился жидковатым, то добавьте в него пару столовых ложек манной крупы.
![]()
Затем вручную формируем котлетки, которые необходимо обвалять в манке. Разогреваем сковородку, наливаем в нее подсолнечное масло и опускаем котлетки. Жарим в течение 7-10 минут с двух сторон.
![]()
Вот и все, приятного аппетита!
![]()
Морковь — очень хороший антиоксидант и помогает предотвратить онкологические заболевания. Так же морковь помогает гипертоникам, в ее состав входят вещества, способные понизить кровяное давление. Морковь полезна для печени и почек, обладает мочегонным и желчегонным эффектом, помогает вывести камни, выводит из организма шлаки, токсины, тяжелые металлы. На организм действует как щетка.
Я очень люблю готовить морковные котлеты. Ведь это вкусно, полезно и не очень хлопотно.
Морковные котлеты понравятся любому вегетарианцу. А также их можно готовить во время церковного поста.
В этой статье я расскажу еще один рецепт приготовления котлет из моркови.
Время приготовления: 1 час 20 минут.
Сложность приготовления: средняя.
Ингредиенты:
- Морковь – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Рис – 80 г
- Соль - 10 г
- Подсолнечное масло
Ход работы:
Отберите 2 большие моркови, хорошо их помойте и почистите. Свежую морковку нужно просто поскрести ножичком, а с той, которая уже давно хранится кожицу лучше срезать.
Теперь морковку разрежьте на узкие колечки. Залейте водой и поставьте на плиту вариться.
Пока морковь готовится, нам нужно отварить немного риса. Для котлет хватит буквально 50-80 граммов. Но если вы варите рис в качестве гарнира, то имейте в виду, что для котлет нам понадобится 2 столовые ложки вареного риса.
Еще нам понадобится жареный лук. Для этого берем одну крупную луковицу, нарезаем ее кубиком. Разогреваем сковородку, наливаем в сковородку подсолнечное масло и обжариваем лук до появления золотистой корочки.
Когда морковь сварилась и стала мягкой нам необходимо слить лишнюю воду и растолочь морковь толкушкой до состояния пюре.
Если ингредиенты горячие, даем им немного остыть. Затем смешиваем морковь, лук и рис. Добавляем немного соли, хватит одной столовой ложки без горки. Можно добавить какую-либо приправу. Если фарш получился жидковатым, то добавьте в него пару столовых ложек манной крупы.
Затем вручную формируем котлетки, которые необходимо обвалять в манке. Разогреваем сковородку, наливаем в нее подсолнечное масло и опускаем котлетки. Жарим в течение 7-10 минут с двух сторон.
Вот и все, приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать