Мой сын очень любит морковь. Этот овощ у него считается фаворитом среди витаминных продуктов. Кушает ребенок его и в сыром, и в тушеном или отварном виде.
Муж иногда с работы приносит покупной морковный сок в большой банке. Ребенок пьет его с большим удовольствием.
Чтобы не покупать дорогой натуральный сок, я решила приготовить его в домашних условиях. Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления такого сока.
Чтобы человеческий организм смог быстрее усвоить провитамин А моркови, ее нужно употреблять с растительным маслом или сметаной. Поэтому сок я всегда украшаю ложечкой сметаны, взбитой с сахаром. Получается красивый декор и огромная помощь организму.
Для приготовления морковного сока необходимы такие продукты:
Время приготовления: 1,5 часа.
Сложность приготовления: легко.
Морковь лучше всего выбирать плотную. Очищаем ее и промываем под проточной водой.
![]()
Чтобы морковь быстрее сварилась, нарезаем ее на кусочки.
![]()
Добавляем в кастрюлю с морковкой сахар. Ее количество зависит от того, насколько сладкий вы хотите получить сок в результате. Лучше добавить его немного меньше для начала, а в процессе приготовления сок можно будет попробовать и подсластить больше.
![]()
Морковь с сахаром заливаем водой и отправляем кастрюлю на огонь. После закипания уменьшаем огонь и варим овощи до готовности около 1 часа (молодая морковь сварится быстрее).
![]()
Как только морковь станет мягкой, огонь выключаем, а содержимое кастрюли немного охлаждаем. Жидкость не сливаем!
С помощью блендера пюрируем содержимое кастрюли с морковью. Масса должна быть однородной и жидкой. Если сок получился густой, его можно разбавить переваренной водой. Пробуем сок на сахар.
![]()
Готовый сок после окончательного охлаждения разливаем по чашкам и украшаем ложечкой сметаны, которую можно взбить с сахаром или добавить в чистом виде.
![]()
Если чистый морковный сок не нравится, сок можно разбавить апельсиновым фрешом или сварить морковь вместе с яблоком. Не бойтесь экспериментировать, чтобы получить лучший вкус.
Приятного аппетита!
Муж иногда с работы приносит покупной морковный сок в большой банке. Ребенок пьет его с большим удовольствием.
Чтобы не покупать дорогой натуральный сок, я решила приготовить его в домашних условиях. Сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления такого сока.
Чтобы человеческий организм смог быстрее усвоить провитамин А моркови, ее нужно употреблять с растительным маслом или сметаной. Поэтому сок я всегда украшаю ложечкой сметаны, взбитой с сахаром. Получается красивый декор и огромная помощь организму.
Для приготовления морковного сока необходимы такие продукты:
- 1 часть морковки
- 3 части воды
- сахар по вкусу
- сметана для декора
Время приготовления: 1,5 часа.
Сложность приготовления: легко.
Морковь лучше всего выбирать плотную. Очищаем ее и промываем под проточной водой.
Чтобы морковь быстрее сварилась, нарезаем ее на кусочки.
Добавляем в кастрюлю с морковкой сахар. Ее количество зависит от того, насколько сладкий вы хотите получить сок в результате. Лучше добавить его немного меньше для начала, а в процессе приготовления сок можно будет попробовать и подсластить больше.
Морковь с сахаром заливаем водой и отправляем кастрюлю на огонь. После закипания уменьшаем огонь и варим овощи до готовности около 1 часа (молодая морковь сварится быстрее).
Как только морковь станет мягкой, огонь выключаем, а содержимое кастрюли немного охлаждаем. Жидкость не сливаем!
С помощью блендера пюрируем содержимое кастрюли с морковью. Масса должна быть однородной и жидкой. Если сок получился густой, его можно разбавить переваренной водой. Пробуем сок на сахар.
Готовый сок после окончательного охлаждения разливаем по чашкам и украшаем ложечкой сметаны, которую можно взбить с сахаром или добавить в чистом виде.
Если чистый морковный сок не нравится, сок можно разбавить апельсиновым фрешом или сварить морковь вместе с яблоком. Не бойтесь экспериментировать, чтобы получить лучший вкус.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать