Морковное печенье

морковное печенье
Сегодня я вдруг подумала о том, что я давненько ничего не пекла. Поэтому решила срочно исправиться и испечь печенько. Да не простое, а… морковное!

Это вкусное, ароматное и такое солнечное печенье способно поднять настроение даже самым хмурым днем. Поэтому оно однозначно стоит того, чтобы его попробовать. Кстати, то, что морковь  – основной ингредиент в этом печенье, догадаться очень трудно. Можете проверить на своих домашних ;)
 
Итак, для приготовления морковного печенья понадобятся такие продукты:
 

– 3 средние моркови (примерно 200 г)
– 200 г сливочного масла
– 1 яичко
– 100 г сахара
– 250 г муки
– щепотка соли
 
Сложность – это легкий рецепт приготовления печенья
 

Время приготовления – чуть более 1 часа
 

Процесс приготовления
 

Морковь я очистила и сварила до готовности.
морковное печеньеморковное печенье
Затем с помощью блендера сделала из моркови пюре.
морковное печеньеСливочное масло растопила.
морковное печенье
Выложила морковное пюре. Всыпала сахар и чуток подсолила.* Перемешала.морковное печенье* Если вы хотите сделать печенье сладким, то добавьте больше сахара, так как 100 г – это не много, и печенье получается сладким лишь слегка. Но лично мне морковное печенье нравится именно таким.
 
Вбила яичко.
морковное печеньеВсыпала муку и хорошо вымесила. Я, честно признаться, не очень люблю работать с тестом. Но это получается настолько нежным и мягким, что работать с ним – одно удовольствие.
морковное печеньеИтак, когда тесто я вымесила, завернула его в пакет и отправила в морозильную камеру на 30 минуток.
 
Через 30 минут достала его и продолжила работу. Раскатала пласт. Вырезала формочками (заботливо подаренными свекровью, за что ей огромное спасибо, потому что формочки классные) будущее печенько.
морковное печеньеморковное печенье
Противень застелила пергаментом и выложила печенье. Я пока выкладывала печенье, решила возомнить себя перфекционистом. Оказывается, это так скучно! ;)
морковное печенье
морковное печеньеДуховку разогрела до 180`. Отправила туда печенье на 30 минут.
 
Вот и все, печенько готово!
морковное печеньеПриятного чаепития и солнечного настроения! 
Kseniya Kab Ответить
2016-01-31 02:14:31
Kseniya Kab
Такие солнечные!!! Красота! Мой сыночка будет рад такому печенью — морковному! ++
Tatyana Shere Ответить
2016-01-31 20:08:13
Tatyana Shere
Да, он у Вас удивительный мальчуган, любящий морковку! И это ведь замечательно :))
Таня Sunny Ответить
2016-01-31 06:45:00
Таня Sunny
Прямо вот надо с ним пить час и радостно хихикать. 
Tatyana Shere Ответить
2016-01-31 20:09:32
Tatyana Shere
Вот-вот, так что кто там страдает зимней хандрой и депрессией — срочно дать печенек, и все как рукой снимет))
Ангелина L Ответить
2016-01-31 15:37:50
Ангелина L
В детстве таким печеньем угощала соседка — интересное :)
Tatyana Shere Ответить
2016-01-31 20:08:39
Tatyana Shere
Это да))
Елена Ефремова Ответить
2016-02-01 21:46:28
Елена Ефремова
ооо, мы в одной теме на этой неделе ))) 
Tatyana Shere Ответить
2016-02-03 21:45:53
Tatyana Shere
Да, подсели на морковку :)))

Комментировать