мраморный кекс

Мраморный кекс в мультиварке

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Я уже писала вам, что на моей кухне появилась новая помощница — мультиварка, которая заменяет мне ту, что успела сломаться. Так вот, в подарок к этой мульте шла небольшая книга рецептов. Сегодня я решила приготовить мраморный кекс из этой книги — результат меня поразил.

Действительно, я была в приятном шоке — наконец-таки мультиварка на моей кухне умеет печь не только шикарный бисквит, но и кекс (в чем я сомневалась, когда закладывала продукты и делала тесто). Приятной новостью и новым рецептом спешу поделиться с вами.

Для приготовления мраморного кекса в мультиварке необходимы такие продукты:

Перед началом приготовления смазываем сливочным маслом чашу мультиварки и присыпаем небольшим количеством муки.

Теперь берем яйца и разбиваем их в глубокую емкость.

Добавляем сахар и вилкой немного взбиваем.

Заливаем сметану.

Добавляем муку.

Добавляем на кончике ложки ванилина и чайную ложку разрыхлителя теста.

Тесто перемешиваем и половину его выливаем в чашу мультиварки.

В оставшуюся половину теста добавляем какао-порошок и хорошо перемешиваем шоколадную массу.

Выливаем шоколадное тесто в чашу мультиварки.

С помощью лопатки делаем несколько круговых и спиралевидных движений, разрезая тесто. Так мы делаем мраморный узор. Полностью тесто не перемешиваем и сильно не увлекаемся. Несколько четких движений лопаткой вполне достаточно.

Отправляем чашу с тестом в мультиварку. Включаем программу «Выпечка» на 1 час. После звукового сигнала аккуратно вынимаем кекс на тарелку и остужаем.

Готовый кекс можно покрыть глазурью, проварив 1-2 минуты 2 ст.л. какао-порошка, 2 ст.л. сахара и 2 ст.л. сметаны. Лично мне шоколадности и сладости в этом кексе и так достаточно. Подаем к чаю, кофе или какао. Неплохо сочетается с соками и холодным молоком.

Приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Kseniya Kab Ответить
2014-11-19 23:18:36
Kseniya Kab
Буду ждать рецепта =)
Kseniya Kab Ответить
2014-11-16 23:07:33
Kseniya Kab
Да, такое чувство и меня часто посещает на Алимеро =) Смотришь вечером страницы рецептов, а там такие вкусности, что либо приходится идти готовить (если есть из чего), либо ждешь до утра и тебе сняться торты, печенюшки, кексы и конфеты =)) Сладкие сны очень приятно смотреть. А утром первым делом в магазин за продуктами и к плите готовить заветное блюдо. Но это так у меня, возможно, у Вас все иначе…
Zoia sl Ответить
2014-11-16 18:01:21
Zoia sl
Ксюша, а я кексы давно делаю в мульте. Почему-то совсем не сомневалась, что она справится ))
Я делала подобный кекс — смешивала белое и коричневое тесто, только я его не на сметане делала, а на твороге.
Выглядит такой кекс очень эффектно! Спасибо, что напомнила! Надо будет приготовить. И попробую твой вариант — на сметане ))
Kseniya Kab Ответить
2014-11-16 21:54:01
Kseniya Kab
В моей предыдущей мульте получались довольно влажные кексы, так что я уже было отчаялась их приготовить в нормальном качестве.

Была бы рада рецепту творожного кекса! Уже хочу попробовать его приготовить (и творожок свежий сегодня сделала).
Юлия Лебедева Ответить
2014-11-17 14:10:44
Юлия Лебедева
Хотя я обычно не смотрю рецепты для мультиварки, т.к. у меня её нет, но мимо этого кекса пройти не могла! Очень люблю делать мраморное тесто для пирогов и тортов. Кусочек очень аппетитный!!! Пойду пить кофе с чем-нибудь вкусным))

Комментировать

Вы не против подписаться на лучшие рецепты Алимеро?

×