Я так много раз делала в своей жизни котлеты, что удивить меня в их приготовлении или оформлении было крайне сложно. Пока я не побывала в гостях у мамы. Она меня угостила котлетами, жаренными в вафлях!
Не подумайте, что вафли использовались сладкие. Нет. Это были те самые круглые вафельные коржи для уголков со сгущенкой. Только у моей мамы они стали уголками с фаршем. Другими словами, самыми настоящими котлетками в вафлях.
Повторить мамин эксперимент решилась и я. Купила фарш, вафельные заготовки и приступила к делу. О том, что у меня по итогу получилось я вам сейчас и расскажу.
Сложность приготовления: довольно таки просто
Время приготовления: 1 час, не больше
Для того чтоб приготовить 16 мясных котлет в вафлях мне понадобилось:
Взяла я фарш.
![]()
Порезала в него мелко луковицу, разбила яйцо, посолила и поперчила.
![]()
Хорошо перемешала. У меня получился вот такой фарш.
![]()
Взяла круглые вафельные коржи.
![]()
Нанесла на один из них половину фарша, равномерно распределяя его по всей поверхности круга.
![]()
Накрыла заготовку вторым вафельным коржом. Прижала плотно и оставила на 10 минут, чтоб вафельные коржи пропитались.
Через 10 минут коржи стали мягкие и без труда поддались порезке на 8 уголков.
![]()
Этого количества фарша мне хватило на 2 таких заготовки. Или на 16 уголков.
Затем я разбила в мисочку 3 яйца, присолила и перемешала их вилочкой. Окунала каждый уголок в яйцо.
![]()
И обжаривала на сковороде по 5 минут с каждой стороны на небольшом огне.
![]()
Вот такие красивые мясные котлетки в вафлях у меня получились.
![]()
Девочки, это очень вкусно. Но и очень калорийно, к моему большому сожалению. В одной котлетке около 250 ккал, а на одной остановиться практически нереально.
Не подумайте, что вафли использовались сладкие. Нет. Это были те самые круглые вафельные коржи для уголков со сгущенкой. Только у моей мамы они стали уголками с фаршем. Другими словами, самыми настоящими котлетками в вафлях.
Повторить мамин эксперимент решилась и я. Купила фарш, вафельные заготовки и приступила к делу. О том, что у меня по итогу получилось я вам сейчас и расскажу.
Сложность приготовления: довольно таки просто
Время приготовления: 1 час, не больше
Для того чтоб приготовить 16 мясных котлет в вафлях мне понадобилось:
- луковица – 1 шт.
- вафельные коржи круглые – 4 шт.
- растительное масло – 100 г
- соль, перец по вкусу
Взяла я фарш.
Порезала в него мелко луковицу, разбила яйцо, посолила и поперчила.
Хорошо перемешала. У меня получился вот такой фарш.
Взяла круглые вафельные коржи.
Нанесла на один из них половину фарша, равномерно распределяя его по всей поверхности круга.
Накрыла заготовку вторым вафельным коржом. Прижала плотно и оставила на 10 минут, чтоб вафельные коржи пропитались.
Через 10 минут коржи стали мягкие и без труда поддались порезке на 8 уголков.
Этого количества фарша мне хватило на 2 таких заготовки. Или на 16 уголков.
Затем я разбила в мисочку 3 яйца, присолила и перемешала их вилочкой. Окунала каждый уголок в яйцо.
И обжаривала на сковороде по 5 минут с каждой стороны на небольшом огне.
Вот такие красивые мясные котлетки в вафлях у меня получились.
Девочки, это очень вкусно. Но и очень калорийно, к моему большому сожалению. В одной котлетке около 250 ккал, а на одной остановиться практически нереально.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать