Сегодня купила мясной фарш, чтобы сделать котлеты. Но из-за плохого самочувствия стоять у плиты совсем не хотелось. Вот и решила себе упростить задачу — сделать котлеты в духовке или, как называет их мой сын, — мясные стаканчики.
Этот рецепт всегда меня выручал, когда времени не хватало или стоять у плиты не было сил. Раньше я готовила такие «котлеты» в металлических стаканчиках, отсюда и название этого блюда. Теперь я использую для приготовления силиконовые формы для кексов, но традиционное название в нашей семье мы изменять не стали.
Решила и с вами поделиться этим быстрым рецептом приготовления «котлет» или мясных стаканчиков в духовке. А вдруг пригодится и вам.
Для приготовления мясных стаканчиков необходимы такие продукты:
Мясной фарш можно брать любой (у меня свинина с говядиной 1:1).
![]()
В фарш добавляем яйца,
![]()
заливаем молоко.
![]()
Лук очищаем от шелухи.
![]()
Нарезаем его на мелкие кубики.
![]()
Очищаем чеснок
![]()
и мелко нарезаем.
![]()
Фарш солим по вкусу.
![]()
Добавляем черный молотый перец и другие специи по вкусу и желанию.
![]()
Замешиваем фарш, чтобы понять степень мягкости.
От этого зависит количество манки (в среднем 0,5 стакана на эту порцию).
![]()
Добавляем несколько ложек майонеза.
![]()
Добавляем картофельное пюре, если оно есть под рукой и хорошо вымешиваем фарш. Наполняем им формы для кексов или металлические стаканчики (формы для жульена).
![]()
Отправляем формы с мясным фаршем в духовку выпекаться 30-40 минут при температуре 160 градусов.
Пока блюдо готовится, можно успеть приготовить картофельное пюре или кашу. Готовые мясные стаканчики подаем в теплом виде.
![]()
Приятного аппетита!
Этот рецепт всегда меня выручал, когда времени не хватало или стоять у плиты не было сил. Раньше я готовила такие «котлеты» в металлических стаканчиках, отсюда и название этого блюда. Теперь я использую для приготовления силиконовые формы для кексов, но традиционное название в нашей семье мы изменять не стали.
Решила и с вами поделиться этим быстрым рецептом приготовления «котлет» или мясных стаканчиков в духовке. А вдруг пригодится и вам.
Для приготовления мясных стаканчиков необходимы такие продукты:
- 2 яйца
- около 0,5 стакана манки или панировочных сухарей
- 50 мл молока
- 3 ст.л. майонеза
- 2-3 луковицы
- 5-7 зубков чеснока
- соли по вкусу
- черный молотый перец и другие специи по желанию
- 1 стакан картофельного пюре (если есть под рукой)
Мясной фарш можно брать любой (у меня свинина с говядиной 1:1).
В фарш добавляем яйца,
заливаем молоко.
Лук очищаем от шелухи.
Нарезаем его на мелкие кубики.
Очищаем чеснок
и мелко нарезаем.
Фарш солим по вкусу.
Добавляем черный молотый перец и другие специи по вкусу и желанию.
Замешиваем фарш, чтобы понять степень мягкости.
От этого зависит количество манки (в среднем 0,5 стакана на эту порцию).
Добавляем несколько ложек майонеза.
Добавляем картофельное пюре, если оно есть под рукой и хорошо вымешиваем фарш. Наполняем им формы для кексов или металлические стаканчики (формы для жульена).
Отправляем формы с мясным фаршем в духовку выпекаться 30-40 минут при температуре 160 градусов.
Пока блюдо готовится, можно успеть приготовить картофельное пюре или кашу. Готовые мясные стаканчики подаем в теплом виде.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать