Коллекции:

Нарезное печенье


Помните, я вам рассказывала, что у меня появилась книга «Пироговедение для начинающих». В этой книге я нашла очень легкий в приготовлении рецепт печенья. Тесто для выпечки даже раскатывать не нужно, а печется печенье 20 минут.

Продукты для приготовления печенья найдутся в каждом холодильнике, так что любая хозяюшка может порадовать своих близких этими вкусными печенюшками. В тесто можно добавлять молотые орехи, мак, изюм, кокосовую стружку, сушеные вишни или клюкву.

Для приготовления нарезного печенья  (20 штук) необходимы такие продукты:

Смешиваем муку с сахаром и рубленными в крошку жареными орехами.

Добавляем сливочное масло и перетираем смесь в крошку.

В крошке делаем колодец и выливаем туда охлажденное яйцо.

Добавляем холодную воду или молоко.

Замешиваем мягкое тесто, которое может сначала показаться слишком мягким, но оно охладится и станет твердым.

Выкладываем его на пищевую пленку, формируем колбаску, заворачиваем ее пленкой. Отправляем колбаску из теста в холодильник на 1-2 часа. Можно ускорить процесс, если поместить тесто в морозилку. Тогда времени нужно будет 30 минут.

Совет. Кстати, такое тесто можно хранить в морозилке. При необходимости достаем его, и за 20 минут будут готовы вкусные печенюшки.

Нарезаем охлажденную колбаску из теста ломтиками толщиной около 1 см.

Выкладываем ломтики на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекаем около 20 минут в духовке до легкого зарумянивания при температуре 200 градусов.

Готовое печенье охлаждаем и подаем к столу. В этот раз у меня ореховое нарезное печенье, а в следующий раз я приготовлю маковую выпечку. Думаю, будет не менее вкусно.

Приятного аппетита!
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Kseniya Kab Ответить
2015-02-02 23:55:16
Kseniya Kab
Кокосовое печенье тоже очень вкусное =) На здоровье!
Kseniya Kab Ответить
2015-02-02 23:54:36
Kseniya Kab
Очень просто и очень вкусно!
Ирина Г Ответить
2015-02-02 16:05:27
Ирина Г
Наверное вкусно:) По-моему, с орехами — лучший вариант. Спасибо за  рецепт!

Комментировать