Нарезное печенье

печенье рецепт

Помните, я вам рассказывала, что у меня появилась книга «Пироговедение для начинающих». В этой книге я нашла очень легкий в приготовлении рецепт печенья. Тесто для выпечки даже раскатывать не нужно, а печется печенье 20 минут.

Продукты для приготовления печенья найдутся в каждом холодильнике, так что любая хозяюшка может порадовать своих близких этими вкусными печенюшками. В тесто можно добавлять молотые орехи, мак, изюм, кокосовую стружку, сушеные вишни или клюкву.

Для приготовления нарезного печенья  (20 штук) необходимы такие продукты:
  • 100 г охлажденного сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. холодной воды или молока
  • 200 г муки
  • 40 г жареных орехов

Смешиваем муку с сахаром и рубленными в крошку жареными орехами.
печенье рецепт
Добавляем сливочное масло и перетираем смесь в крошку.
печенье рецепт
В крошке делаем колодец и выливаем туда охлажденное яйцо.
печенье рецепт
Добавляем холодную воду или молоко.
печенье рецепт
Замешиваем мягкое тесто, которое может сначала показаться слишком мягким, но оно охладится и станет твердым.
печенье рецепт
Выкладываем его на пищевую пленку, формируем колбаску, заворачиваем ее пленкой. Отправляем колбаску из теста в холодильник на 1-2 часа. Можно ускорить процесс, если поместить тесто в морозилку. Тогда времени нужно будет 30 минут.
печенье рецепт
Совет. Кстати, такое тесто можно хранить в морозилке. При необходимости достаем его, и за 20 минут будут готовы вкусные печенюшки.
печенье рецепт
Нарезаем охлажденную колбаску из теста ломтиками толщиной около 1 см.
печенье рецепт
Выкладываем ломтики на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекаем около 20 минут в духовке до легкого зарумянивания при температуре 200 градусов.
печенье рецепт
Готовое печенье охлаждаем и подаем к столу. В этот раз у меня ореховое нарезное печенье, а в следующий раз я приготовлю маковую выпечку. Думаю, будет не менее вкусно.

Приятного аппетита!
Любовь Волкова Ответить
2015-02-02 00:05:18
Любовь Волкова
Спасибо за рецепт!
Kseniya Kab Ответить
2015-02-02 10:41:43
Kseniya Kab
На здоровье!
Лариса Харченко Ответить
2015-02-02 15:05:34
Лариса Харченко
Как просто — здорово!
Kseniya Kab Ответить
2015-02-02 23:54:36
Kseniya Kab
Очень просто и очень вкусно!
Ирина Г Ответить
2015-02-02 16:05:27
Ирина Г
Наверное вкусно:) По-моему, с орехами — лучший вариант. Спасибо за  рецепт!
Kseniya Kab Ответить
2015-02-02 23:55:16
Kseniya Kab
Кокосовое печенье тоже очень вкусное =) На здоровье!

Комментировать