Не очень ленивые вареники, рецепты с фото

Иногда для мужа я делаю «это».

Когда нужно гарантированно к мужу подлизаться, например. Или уговорить на незапланированные туфельки, шубу или машинку для ребенка. Или смыться на посиделки с подружками. Или просто мужчину порадовать. Я знаю, что «это» — мой козырный туз.

А с козырей я хожу довольно часто.

Уж не знаю, почему, но именно «это» — любимое блюдо моего мужа. Возможно, все идет из его далекого детства, от бабушкиных угощений и деревенского вольного духа, но когда мой драгоценный узнал, что я умею готовить ленивые вареники (а речь идет именно о них), радости его не было предела.

Вот так вот.

Сама я, кстати, ленивые вареники не особенно люблю, но чего ради родных не сделаешь!

Иногда, вот как сегодня, например, я вареники готовлю с добавками – в такие дни муж радуется особенно, а я нет-нет, да и окунусь к нему в тарелку.

Ингредиенты:

2 пачки творога
1 банан
1 яблоко
2-3 столовые ложки сахара
5-6 столовых ложек муки
приправа для десертов по вкусу (вполне себе заменяется корицей)
сметана для подачи

Сложность: легко ипросто

Время приготовления: 10 минут

Начинаю я с фруктов. Банан чищу, ломаю на средние куски и бросаю в миску.

Яблоко тоже чищу от сердцевинки и средними кусками режу в ту же миску. Шкурку убирать не стала, не маленькие мы все же.

Фрукты взбиваю блендером,

добавляю приправу для десертов (досталась мне как-то по случаю)

или корицу.

В ту же миску творог,

яйцо,

сахар

и муку.

Перемешиваю.

Количество муки регулирую по консистенции «теста».

На припыленной мукой доске раскатываю колбаску,

режу ее на кусочки где-то в 1,5 сантиметра шириной

и еще раз припыляю мукой.

Если прямо сейчас готовить вареники я не планирую, то прямо на этой доске отправляю их в холодильник минут на 20, а потом на доске же в морозилку до полного застывания. Уже застывшие вареники перекладываю в пакет для удобного хранения.

Если есть их будут прямо сейчас, то все стандартно – довожу воду до кипения, бросаю туда вареники и, как всплывут, варю еще минут 5.