Коллекции:

Необычные оладьи с яблоками

Недавно увидела в одном из сообществ посвященному здоровому образу жизни рецепт необычного блюда — оладьев с фруктами. Идея мне очень понравилась, и я решила ее повторить.
 
Эти оладушки меня заинтересовали тем, что они получаются блюдом сладким и жареным, и при этом не слишком калорийным, так как большую их часть составляют различные фрукты. Есть возможность и вкусовые рецепторы побаловать, и стройность сохранить. Да плюс витаминами обогатиться. То, что надо!
 
Из фруктов у меня были только яблоки. Я их очень люблю, и они всегда есть в моем доме. Именно с яблочками я и решила сделать оладушки.
 
Рецепт сам по себе довольно простой. Самое трудоемкое во всем процессе приготовления – это почистить яблоки.
 
Оладьи получаются очень ароматными, сочными и вкусными. А еще красивыми, и оригинальными, особенно, если знаешь, что внутри оладушка яблочное колечко. Я лично в восторге от результата! Спешу поделиться рецептом с вами, уважаемые читатели Алимеро.
 
Сложность приготовления: проще простого
 
Время приготовления: 20 минут
 
Ингредиенты на 10-15 оладушек:
 
  • яблоки – 3 шт.
  • молоко – ½ стакана
  • мука – ½ стакана
  • яйцо – 1 шт.
  • сахар – 2 ст.л.
  • растительное масло – 2 ст.л. для жарки
 
Начинка у этих оладушек – цельное колечко яблока, поэтому яблочки нам нужны ровненькие и круглые. У меня были яблочки сорта Семеренко.

Чистим яблоко.
Нарезаем его кружочками.
Вычищаем серединку. Если у вас есть специальное приспособление для чистки середочек у яблок, то процедуру чистки и нарезки можно поменять местами.
 
Теперь готовим тесто. Смешиваем в посуде с высокими бортиками молоко, муку, сахар и яйцо. Я это делала миксером в течение минуты.
Таким образом, мы имеем тесто и яблочные кольца.
Берем каждое кольцо и окунаем в тесто.
Кладем на разогретую сковороду с граммулькой растительного масла.
Жарим на среднем огне в течение 1-2 минут с каждой стороны.
За это время яблоки в тесте успевают стать мягкими. А сладенькое тесто выгодно подчеркивает их натуральную кислинку.
Приятного аппетита!
 
 
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Светлана Стороженко Ответить
2016-03-15 21:39:30
Светлана Стороженко
Леночка, спасибо! 
Светлана Стороженко Ответить
2016-03-15 21:39:21
Светлана Стороженко
Да, Татьяна! А вкусно как! 
Светлана Стороженко Ответить
2016-03-15 21:39:09
Светлана Стороженко
Ага. Практически да :) 

Комментировать