Оладьи из кабачка и овсяных хлопьев

Оладьев что ли приготовить? Ой, какие оладьи, я же на диете! Ну, тогда они должны быть диетические!

Да-да, не удивляйтесь, такие бывают. И сейчас я расскажу, как их приготовить, мои дорогие стройняшки :)
 
Сложность: просто
 
Время приготовления: около 1 часа
 
Для приготовления диетических оладьев, нам понадобятся такие ингредиенты:
 
˃ Кабачок – 5 штук небольшого размера
˃ Куриные яйца – 2 шт.
˃ Овсяные хлопья – 150 г
˃ Зелень любая
˃ Мука пшеничная – 1-3 ст. л.
˃ Масло подсолнечное для жарки – 5 ст. л.
А теперь приступим к приготовлению.
 
Кабачки натираем на мелкой терке.
Солим по вкусу и добавляем овсянку, перемешиваем. 
Теперь яйца и мелко порезанную зелень (у меня петрушка).


Хорошенько вымешиваем и оставляем на 15 минут – кабачки пустят сок, а овсянка слегка размокнет.

Спустя 15 минут еще раз перемешиваем. Если тесто получается слишком жидковатым, добавляем муку.
 
Выкладываем ложкой на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом. Обжариваем с двух сторон на среднем огне.
Важные моменты
 
˃ Не набирайте в ложку слишком много, делайте оладушки маленькими, а то они могут разваливаться, когда вы их будете переворачивать. 
 
˃ Чтобы они действительно были у нас диетическими, жарить их лучше на сковороде с керамическим покрытием, смазанную маслом, а не наливая масла, ведь кабачки имеют свойство впитывать все масло, сколько не нальешь.
 
Получилась такая кастрюлька вкусняшки, которая через 10 минут оказалась наполовину пустой :)

Подавать такие кабачки можно и со сметаной, и с медом, и со свежими овощами, да с чем угодно – все зависит от ваших вкусов.
На мой взгляд, овсянка прекрасно гармонирует с кабачком, а сами оладьи получаются очень вкусными и сытными. Их можно есть как в горячем, так и в холодном виде.
 
Приятного аппетита!  
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Tatyana Shere Ответить
2014-07-31 11:24:40
Tatyana Shere
Отчего же калорийнее? Хлопья — 305 ккал/100г, а мука — 334. К тому же муки обычно идет больше, чем хлопьев, ведь от сока они хорошо увеличиваются в размере. И не забываем про ГИ — у муки — 85, а у овсяных хлопьев — 55. Так что я за овсянку ;) 
Светлана Эс Ответить
2014-07-31 09:00:02
Светлана Эс
http://calories.ru/cgi-bin/calc.pl

если здесь посчитать калории, то оладьи с овсяными хлопьями будут калорийнее, чем оладьи с обычной мукой. 
Tatyana Shere Ответить
2014-07-23 11:36:41
Tatyana Shere
Тоня, на здоровье! Сама увлекаюсь подобными фитнес-блюдами, чтобы на фигуре не отражались ;)

Комментировать