Оладьи-пиццы "По одному"

оладьи-пиццы

Сегодня я в очередной раз убедилась — чтобы вкусно готовить, необязательно тратить уйму времени. Чтобы приготовить полноценную пиццу, конечно, нужно потрудиться, но ведь есть ленивый рецепт, который пусть и не всегда, но сможет выручить.

Что-то мне кажется, я зачастила с ленивыми рецептами. Неужели превращаюсь в лентяйку? Ужас… Хотя, трудно устоять и не воспользоваться ультрабыстрым рецептом, когда думаешь совсем не о кухне и готовке и занимаешься совсем другим делом. Это я сейчас о пледе, который довязывала сегодня до позднего вечера. На кухню отвлекаться не хотелось. У меня теперь и плед довязан, и вкусный ужин был на столе.

Чтобы приготовить оладьи-пиццы, необходимы такие продукты:
  • 1 стакан кефира или простокваши
  • 1 яйцо
  • 1 неполный стакан муки
  • 1 плотный свежий или консервированный томат
  • 1 ч.л. пищевой соды
  • 1 сарделька
  • соль по вкусу
  • растительное масло для жарки

Как вы смогли понять, рецепт очень быстро запоминается и становится любимым, так как нужно взять «по одному» ингредиенту и замесить тесто. А теперь по порядку.

Сардельку очищаем и нарезаем кубиками, как на оливье.
оладьи-пиццы
В кастрюлю вбиваем яйцо.
оладьи-пиццы
Заливаем в кастрюлю кефир или простоквашу.
оладьи-пиццы
Добавляем муку, кубики сардельки, соль и пищевую соду.
оладьи-пиццы
Плотный консервированный или свежий томат нарезаем кубиками и добавляем в кастрюлю.
оладьи-пиццы
Замешиваем тесто, как на оладьи.
оладьи-пиццы
Жарим оладьи с двух сторон на сковороде, смазав ее небольшим количеством растительного масла.
оладьи-пиццы
Готовые оладьи можно посыпать тертым сыром и подавать с кетчупом. Муж попросил к таким оладушкам-пиццам достать с холодильника холодное пиво. Оладьи с пивом в этот раз безупречное соединение. 

А еще такие оладушки станут прекрасным перекусом деткам в школе или заменой бутерброда к чаю на завтрак.

Приятного аппетита!
Маша Корнеева Ответить
2015-03-12 15:21:37
Маша Корнеева
Отличный рецепт! Спасибо!
Kseniya Kab Ответить
2015-03-12 22:47:51
Kseniya Kab
На здоровье! Сын такие оладушки-пиццы любит брать в школу — и удобно, и вкусно =)
Алена Ковалева Ответить
2015-03-12 21:01:33
Алена Ковалева
Быстро и вкусно, что самое главное!
Kseniya Kab Ответить
2015-03-12 22:48:30
Kseniya Kab
Спасибо! Да, и быстро, и вкусно, и просто.

Комментировать