Омлет с грибами и кукурузой

Омлет с грибами
Вот за что я люблю омлеты, так это за то, что приготовить его можно практически из ничего. Главное – иметь в холодильнике запас яиц и 3 минуты свободного времени. Все остальное сделает сковородка и плита :)


А еще я люблю разбавлять омлеты разными продуктами. К счастью, в холодильнике или морозильной камере всегда найдется что-нибудь – вчерашний ужин, который сегодня есть уже никто не хочет, кусочек сыра или же чуток замороженных овощей прекрасно подойдут для этой роли. Пусть продуктов будет немного – всего лишь жменька, но этого вполне достаточно, чтобы в итоге получился вкусный омлет.
 
Но у меня еще были мои любимые вешенки! Так что вот – омлет с вешенками. И не только с ними ;)
 
Сложность – весьма и весьма просто
 

Время приготовления – 5 минут активных действий и время на то, чтобы омлет пожарился
 

Для приготовления омлета с грибами понадобятся такие продукты:
 

– 1 небольшая луковичка
– 100 г кукурузки
– 70 г зеленого горошка
– 200 г вешенок
– 1 ч.л. обычной горчицы
– 2/3 стакана молока
– 1 ст.л. сметаны
– соль
– смесь перцев
– 5 яиц
– растительное масло
 
Процесс приготовления
 

Почистила и нарезала луковичку (у меня была фиолетовая). Выложила в сковородку (предварительно добавила растительное масло). И сразу же выложила кукурузку и зеленый горошек, потому что они у меня были в замороженном виде.
Омлет с грибамиОбжарила 3 минутки.
Омлет с грибамиЗатем выложила предварительно обжаренные вешенки.
Омлет с грибамиВ глубокую миску влила молоко. Добавила горчицу и сметану.
Омлет с грибамиВбила яйца. Посолила, поперчила. Венчиком размешала все до однородной массы.
Омлет с грибамиОмлет с грибами
Вылила яичную смесь в сковороду к овощам с вешенками. Накрыла крышкой и оставила на самом маленькой огне до тех пор, пока омлет полностью не приготовился. На это ушло примерно минут 7.
 
Вот и все, вкусный омлет с вешенками, кукурузкой и зеленым горошком готов!
Омлет с грибамиПриятного аппетита!
Marina Gross Ответить
2016-11-16 12:31:58
Marina Gross
Я тоже любитель омлетов на завтрак. Выглядит вкусно!
Tatyana Shere Ответить
2016-11-16 18:18:01
Tatyana Shere
Так и есть - вкусно! 

Комментировать