Не знаю, кто как, но для меня омлет – палочка-выручалочка. Я имею в виду сам способ приготовления. Ведь он уникален. У тебя осталась вермишель? Жаль выбросить? А зачем! Возьми и сделай что-то. Вот так у меня получился этот оригинальный омлет.
У меня в холодильнике всегда есть набор любимых овощей. Любимых не только потому что полезны. Они жутко вкусны. Они украшают собою любое блюдо. Вот почему, когда я задумала приготовить омлет с вермишелью, я поспешила к холодильнику…
Время приготовления: 10 минут на приготовление ингредиентов и минут 20 на сам омлет
Сложность: для меня была, ведь пришлось готовить в необычных условиях (читайте ниже)
Ингредиенты:
Приготовление:
Вот так грустно смотрелась моя вермишель до воплощениях моих замыслов. Ну очень неаппетитно...
![омлет, вермишель]( "омлет, вермишель")
Ну и теперь о процессе. Он почти похож на обычный, когда идет нарезка овощей. Давайте расправимся с перцем.
![омлет, перец]( "омлет, перец")
Тоже такой же соломкой настрогаем кабачок.
![омлет, кабачок]( "омлет, кабачок")
Лук порей – традиционно, колечком.
![омлет, лук порей]( "омлет, лук порей")
Натрем сыра. Не жалейте, чем больше его, тем крепче сцепка всех продуктов.
И теперь баклажан. Последний, потому что темнеет мгновенно. Соломкой его!
![омлет, баклажан]( "омлет, баклажан")
Яйца вбиваем в мисочку. И ссыплем туда сыр. Перемешаем крепко и щедро посыплем специями.
![омлет, специи в яйцах]( "омлет, специи в яйцах")
Готово? Ставим сковороду на плиту. Жарим слегка все овощи. И остудив их, соединим с вермишелью. Хотя можно было смело соединять и с сырыми овощами.
![омлет, смесь]( "омлет, смесь")
Я готовила вот в круглой формочке, установив ее на сковороду, политую маслом и прикрытую крышкой…
А еще приготовила чипсы (тоже сыра ломтики не было куда девать), жаря их там же, в сковороде — вокруг той формочки.
![омлет, чипсы сырные]( "омлет, чипсы сырные")
Чипсы я водрузила на верх омлета. Теперь понимаю, что слой сделала высоким – лучше пусть будет в два пальца… Но как же это вкусно!
![Омлет с овощами]( "Омлет с овощами")
У меня в холодильнике всегда есть набор любимых овощей. Любимых не только потому что полезны. Они жутко вкусны. Они украшают собою любое блюдо. Вот почему, когда я задумала приготовить омлет с вермишелью, я поспешила к холодильнику…
Время приготовления: 10 минут на приготовление ингредиентов и минут 20 на сам омлет
Сложность: для меня была, ведь пришлось готовить в необычных условиях (читайте ниже)
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 100 граммов отварной вермишели
- 50 граммов сельдерея
- 50 граммов лука порея
- 100 граммов перца болгарского
- 100 граммов кабачка
- 100 граммов баклажана
- по вкусу чеснок и специи
- 100 граммов сыра
- масло для жарки
Приготовление:
Вот так грустно смотрелась моя вермишель до воплощениях моих замыслов. Ну очень неаппетитно...
Ну и теперь о процессе. Он почти похож на обычный, когда идет нарезка овощей. Давайте расправимся с перцем.
Тоже такой же соломкой настрогаем кабачок.
Лук порей – традиционно, колечком.
Натрем сыра. Не жалейте, чем больше его, тем крепче сцепка всех продуктов.
И теперь баклажан. Последний, потому что темнеет мгновенно. Соломкой его!
Яйца вбиваем в мисочку. И ссыплем туда сыр. Перемешаем крепко и щедро посыплем специями.
Готово? Ставим сковороду на плиту. Жарим слегка все овощи. И остудив их, соединим с вермишелью. Хотя можно было смело соединять и с сырыми овощами.
Я готовила вот в круглой формочке, установив ее на сковороду, политую маслом и прикрытую крышкой…
А еще приготовила чипсы (тоже сыра ломтики не было куда девать), жаря их там же, в сковороде — вокруг той формочки.
Чипсы я водрузила на верх омлета. Теперь понимаю, что слой сделала высоким – лучше пусть будет в два пальца… Но как же это вкусно!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать