Омлет с помидорами, грибами и сыром

омлет рецепт
Омлет – замечательное блюдо, которое мои домашние очень любят, особенно на завтрак. К тому же, на мой взгляд, его можно приготовить с чем угодно, и каждый раз наслаждаться новым вкусом.

А еще думаю, что омлет можно смело отнести к разряду блюд-минуток, и для меня это немаловажно. Вообще, к быстрым и бюджетным блюдам у меня на особое отношение – они частенько выручают, когда хочется чего-то вкусного при строго ограниченном бюджете.  
 
Но к счастью, в случае с блюдами из яиц мне повезло – мои свекры держат курей, поэтому проблем с яичками у нас нет :)
 
Итак, давайте приготовим омлет.
 
Сложность – отсутствует.
 

Время приготовления – 15-20 минут.
 

Калорийность – 140 ккал/100 г.
 

Для приготовления омлета с помидорами, грибами и сыром мне понадобились такие продукты:
 

– яйца – 4 шт.
– помидоры – 2 шт.
– жареные шампиньоны – 100 г
– сыр твердый – 100 г
– укроп – пару веточек
– молоко – 50 мл
– соль, перец по вкусу
– масло растительное для жарки – 1 ст. л.
 
Процесс приготовления
 

Помидорки помыла и нарезала кубиками. В сковороду добавила капельку растительного масла и отправила туда помидоры.  
омлет рецептШампиньоны для приготовления омлета я использовала уже готовые – жареные с луком. Поэтому я просто добавила их к помидорам.  
омлет рецептТем временем вбила в мисочку 4 яйца.
омлет рецептДобавила молоко и взбила венчиком. Посолила и поперчила.
омлет рецептЗалила яично-молочной смесью грибы с помидорами, накрыла сковороду крышкой и оставила на огне чуть меньше среднего на 7 минут.
омлет рецептТем временем сыр натерла на средней терке.
омлет рецептУкроп порезала.
омлет рецептОмлет присыпала укропом, а сверху – сыром, и оставила снова под крышкой, минуты на 4, пока сыр не расплавится.
омлет рецептомлет рецептКак только сырок расплавился, разрезала омлет на порционные кусочки и сразу же позвала домашних к столу, ведь такой омлет очень вкусный именно в горячем виде. Подавала с салатом из свежих овощей.
омлет рецептЖелаю и вам приятного аппетита!
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-09-06 21:15:10
Natasha TSNatylechka
Отличный рецепт!
Tatyana Shere Ответить
2015-09-06 21:17:35
Tatyana Shere
Спасибо! :)

Комментировать