Овощи в горшочке с говяжьими ребрышками

Овощи в горшочке с говяжьими ребрышками
Вчера я вам рассказывала, как готовила себе вкусные и сытные овощи в горшочке на 60 калорий. Но это я делала овощи для себя. А что же я сделала для остальных членов своей семьи? Об этом я вам сейчас и расскажу.
 
Я считаю, что мой муж не должен страдать от того, что его любимая женщина решила сесть на диету. И вообще, не его это дело. Пусть он удивляется и поражается, как его жене удается так хорошо выглядеть и при этом ничего для этого не делать? Просто чудо, а не женщина! Повезло, так повезло!
 
Для того чтоб не выдавать свои секретики, я приготовила мужу примерно такие же горшочки с овощами, но пожирнее и с говяжьими ребрышками.
 
Сложность приготовления: средняя
 
Время приготовления: 1,5 часа
 
Для того чтоб приготовить овощи в горшочке с говяжьими ребрышками мне понадобились:


– говяжьи ребрышки – 600 г (6 шт)
– картофель –1 кг (6 шт)
– луковица – 1 шт. (крупная или 2 мелких)
– морковь – 1 шт.
– патиссон – 1 шт. (можно взять больше)
– помидор свежий – 2 шт.
– болгарский перец – 1 шт.
– растительное масло для жарки овощей и ребрышек – примерно 100 г
– бульон мясной – 3 половника
– соль, перец по вкусу
 
Первым делом работаем с ребрышками. Разбираем их на кусочки.Овощи в горшочке с говяжьими ребрышками
И обжариваем до золотистой корочки в растительном масле.Овощи в горшочке с говяжьими ребрышками
Укладываем обжаренные ребрышки в горшочки.Овощи в горшочке с говяжьими ребрышками
Мои исходные данные – 6 кусочков мяса и 3 горшочка, так что я уложила в каждый горшочек по 2 кусочка мяса.
 
Оставшееся на сковороде растительное масло также заливаем в горшочки.
 
Режем лук и морковь. Обжариваем их до полуготовности и золотистой корочки на растительном масле.Овощи в горшочке с говяжьими ребрышками
Режем кубиками картофель. У меня кубики размером около 1,5х1,5 см.Овощи в горшочке с говяжьими ребрышками
Такого же размера кусочками стараемся резать помидоры,Овощи в горшочке с говяжьими ребрышками
перец,Овощи в горшочке с говяжьими ребрышками
патиссон.Овощи в горшочке с говяжьими ребрышками
Смешиваем все свежие овощи в одной емкости, добавляем к ним обжаренные овощи (лук и морковь), солим и перчим овощную смесь.Овощи в горшочке с говяжьими ребрышками
Укладываем овощи поверх говяжьих ребрышек в горшочек. Добавляем лаврушечку, зелень по желанию.Овощи в горшочке с говяжьими ребрышками
Выливаем в каждый горшочек половник мясного бульона.Овощи в горшочке с говяжьими ребрышками
И помещаем в духовочку на часик при температуре 170-180 градусов. Готовность проверяем по картофелю.
Вот и все! Овощи в горшочке с говяжьими ребрышками готовы!Овощи в горшочке с говяжьими ребрышками
Таня Sunny Ответить
2016-09-29 14:14:32
Таня Sunny
Что-то, кажется, пришло время поесть. 
Светлана Стороженко Ответить
2016-09-29 21:58:56
Светлана Стороженко
Татьяна, как Вы там?
Таня Sunny Ответить
2016-09-30 19:08:38
Таня Sunny
Я - шикарно, спасибо. Несравнимо лучше, чем неделю назад. :) Сама уже всё могу делать, без посторонней помощи. А это, знаете, как важно?
Олеся Олеся Ответить
2016-09-29 23:07:34
Олеся Олеся
Ну Вы хитрууууля!:))) И муж ничего не заподозрил, и сама красотка!:))
Светлана Стороженко Ответить
2016-09-30 08:36:21
Светлана Стороженко
Ага))) Спасибо, Олесь!)))))
Tatyana Shere Ответить
2016-09-29 23:20:31
Tatyana Shere
Какая мудрая Вы мудрая жена, Светлана! 
Светлана Стороженко Ответить
2016-09-30 08:36:37
Светлана Стороженко
Ну, ничесе! Мне очень приятно, Танюш!

Комментировать