Овощные котлеты с курицей

котлеты с курицей рецепт
С этим рецептом меня совсем недавно познакомила подруга. Мы разговорились с ней о питании наших деток. Оказалось, что ее дочка, как и моя, не ест ни лук, ни морковку, ни капусту ни в каком виде. Зато куриное филе уплетают с огромным удовольствием.

Подруга рассказала, как она маскирует эти нелюбимые продукты. Она добавляет их в самые обычные котлеты. Идея показалась мне замечательной! Я в тот же вечер пожарила котлетки по рецепту подруги. В восторге была не только дочка, но и муж. Они даже не догадались, что кроме куриного филе в котлетах было так много овощей!

Также этот рецепт мне понравился тем, что котлет получается очень много, а мяса для их приготовления нужно совсем мало. Сегодня я хочу научить готовить эти котлеты вас, дорогие читательницы Алимеро!

Для приготовления этих замечательных котлеток мне понадобились такие продукты:

— куриное филе — 2 шт.
— картофель — 2 шт. крупных (можно взять и больше)
— морковь — 1 шт. крупная (можно взять 2)
— луковица — 1 шт. или небольшой пучок зеленого лука
— куриное яйцо — 1 шт.
— мука пшеничная — 50 г (для обваливания котлет)

Уровень сложности: самый минимальный.

Время приготовления: 40 минут.

Куриное филе я измельчила в блендере. Лучше для этой цели использовать мясорубку, но моя сейчас в ремонте, пришлось искать альтернативный способ.

котлеты с курицей 
Таким же способом я измельчила картошку и добавила ее  миску с куриным фаршем.

котлеты с курицей 
Сырую морковь я также перемолола в блендере и отправила вслед за картошкой.

котлеты с курицей 
Зеленый лук я мелко нарезала и добавила к фаршу.

котлеты с курицей 
Все ингредиенты тщательно перемешала, добавив куриное яйцо.

котлеты с курицей 
Влажными руками я формировала котлетки, обваливала их в муке и жарила на сковородке с растительным маслом на небольшом огне около 5 минут с каждой стороны.

котлеты с курицей 
Эти котлетки особенно вкусны в горячем и теплом виде. Можно подавать их с гарниром: любой кашей или картофельным пюре, или же как самостоятельное блюдо. Уверяю, такие котлетки понравятся не только взрослым, но и детям! 
котлеты с курицей
Kseniya Kab Ответить
2015-05-04 23:17:29
Kseniya Kab
Хорошенькие! Спасибо за рецепт! +
Маша Корнеева Ответить
2015-05-07 18:27:57
Маша Корнеева
Пожалуйста, Ксюша!
Юля Маркина Ответить
2015-05-05 09:33:19
Юля Маркина
Отличный рецепт!
Маша Корнеева Ответить
2015-05-07 18:28:03
Маша Корнеева
Спасибо!
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-05-05 17:18:42
Natasha TSNatylechka
Котлетки из курочки — прекрасный рецепт
Маша Корнеева Ответить
2015-05-07 18:28:17
Маша Корнеева
Рада, что вам понравился!
Алена Ковалева Ответить
2015-05-05 20:00:37
Алена Ковалева
Вкусно!
Маша Корнеева Ответить
2015-05-07 18:28:25
Маша Корнеева
Именно так!

Комментировать