Овощной салат с сардинами

Овощной салат с сардинами
Думаю, со мной согласятся многие — ни одно мясное либо рыбное блюдо не будет играть своими гранями и вкусом в достаточном объеме без свежего овощного салата.  Ведь именно овощи поддерживают особенный аккорд блюда и подчеркивают его вкус.
 
При этом достаточно часто они играют роль «первой скрипки». И хорошо, что в наше время можно купить свежие овощи в любое время года, как летом, так и зимой.

Салаты из свежих овощей, как правило, всегда представляют легкие и диетические блюда, в которых содержится большое количество витаминов  и разнообразных органических и минеральных веществ. По этой причине они многими очень любимы. Кроме того, они популярны, особенно среди сторонников здорового и правильного питания.
 
Сегодня благодаря своему разнообразию и доступности, овощные салаты могут похвастаться самым огромным количеством  разнообразнейших вариантов приготовления. Ведь их можно готовить с различными видами капуст (пекинская, белокочанная, брокколи, цветная и др.), огурцами, помидорами, сладким перцем, луком, чеснок и многие иные овощи и зелень.
 
А если овощи сочетать с различными заправками (уксус, растительное либо оливковое масло, майонез, сметана), то салат и вовсе станет праздничным.
 
Сегодня я с вами буду делиться рецептом приготовленного салата не только из овощей, но и с консервированной сардиной, что придаст блюду дополнительную сытность, пикантность и вкус.
 
Степень сложности – очень-очень легко.
 
Время приготовления –20 минут.
 
Ингредиенты:
Овощной салат с сардинами
Огурцы – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Зеленый лук – пучок
Чеснок – 3 зубчика
Капуста –200 грамм
Консервы сардины – 1 банка
Растительное масло
Соус «Тартар»
Соевый соус
Горчица
 
Способ приготовления:
 
Капусту помоем, уберем верхние соцветия и мелко нашинкуем, приправим солью, помнем немного руками, чтоб она дала сок.
Овощной салат с сардинами
Огурцы помоем, осушим и порежем полукольцами.
Овощной салат с сардинамиС помидорами поступим также: помоем, обсушим, порежем полукольцами.
Овощной салат с сардинами
Зеленый лук помоем и мелко измельчим.
Овощной салат с сардинами
Чеснок очистим и мелко накрошим.
Овощной салат с сардинами
Все продукты положим в салатницу и добавим консервированную сардину, которую порежем кусочками среднего размера.
Овощной салат с сардинами
Принимаемся за заправку салата. В маленькую пиалочку нальем растительное масло и добавим соус «Тартар».
Овощной салат с сардинами
Добавим соевый соус.
Овощной салат с сардинами
Горчицу, соль и смесь свежемолотых перцев.
Овощной салат с сардинами
Заправку хорошо перемешаем и зальем ею салат.
Овощной салат с сардинами
Салат вымешаем и подадим к столу.
Овощной салат с сардинами
Маша Брусникина Ответить
2014-08-27 21:43:59
Маша Брусникина
Очень необычно. Мне понравилась заправка.
Наталья Г Ответить
2014-08-27 21:46:50
Наталья Г
И салат вкусный и заправка еще придает своей пикантности. 
Любовь Волкова Ответить
2014-08-28 00:59:46
Любовь Волкова
Оригинально!
Наталья Г Ответить
2014-08-28 01:44:58
Наталья Г
Спасибки.
Ольга Петр Ответить
2014-08-28 15:37:09
Ольга Петр
Но огурцы порежем четвертинками… Спасибо! Вкусно!
Наталья Г Ответить
2014-08-28 21:01:59
Наталья Г
Всегда рада угодить. 
Алена С Ответить
2014-08-31 01:56:54
Алена С
сардины придадут интересный вкус блюду
Наталья Г Ответить
2014-08-31 21:44:41
Наталья Г
Вместо сардин можно использовать любые консервы: скумбрию, горбушу, тунец. Попробуйте, будет тоже вкусно. 

Комментировать