Овсяно-шоколадное печенье "Тренировка силы воли"

Кому как, а мне бывает очень трудно остановиться и прекратить есть вкусное блюдо. Причем это может быть и овощное рагу, и сладкие конфетки. Как говорится, сила есть, воля есть, а силы воли нету). Этот рецепт из разряда «безумно сложно остановиться».
 
Ингредиенты очень простые и почти все полезные. Любителям шоколада этот рецепт особенно понравится, так как чувствуется этот ингредиент тут замечательно. Кроме того, в рецепте нет муки, что снижает калорийность, но все же, увлекаться таким печеньем я не рекомендую. И да, печенье абсолютно постное!

Для приготовления вам понадобится:

  • 260 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 100 мл растительного масла
  • 5 ст.л. сахара
  • 50 г грецких орехов
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 150 г черного шоколада
  • специи к выпечке
  • 3 ст.л воды

Ориентировочное время приготовления: 35 минут.

Отмеряем необходимое количество овсяных хлопьев.



Общее количество грамм делим на 2 части. То есть 130 г перемалываем в муку, с помощью блендера или кофемолки.

 
Сырые грецкие орехи измельчаем также в муку. Соединяем все сухие ингредиенты: молотые овсяные хлопья, цельные, грецкие орехи, разрыхлитель, сахар, специи.

 
В эту смесь вливаем 100 мл растительного масла, тщательно перемешиваем.

 
Черный шоколад топим на водяной бане, вмешиваем его в основную массу.

 
Вариантов выпекания может быть несколько: на пергамент выкладываем массу ложкой.

 
Или распределяем «тесто» в формочки для печенья.

 
Выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке 12-15 минут. Второй вариант смотрится более празднично и аккуратно. Те, что я выпекала лепешками немного расползлись.

Очень важно печенью дать остыть в форме или на противне, иначе вытащить его целым не получится. Лакомство получается безумно вкусным, хрустящим и легким!

Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Анна Н Ответить
2014-04-04 16:21:10
Анна Н
Спасибо!!!
Юлия Лебедева Ответить
2014-04-04 14:23:19
Юлия Лебедева
Я когда увидела твои печенья, подумала, что мы приготовили по одному и тому же рецепту. Оказалось, что совсем разные, хоть и те, и другие постные, с шоколадом и овсяными хлопьями :)
Фото шикарное!!! 
Анна Н Ответить
2014-03-31 22:59:24
Анна Н
Это точно)) Спасибо!)
 

Комментировать