Сегодня я приготовила очень интересное печенье: из овсянки и сыра. Поскольку овсянка — продукт нейтральный, а сыр — соленый, то я решила сделать эту выпечку соленой.
Время приготовления: минут 40-50.
Сложность — средняя.
Тут не помешало бы добавить еще один параметр — время поедания. :)
Для приготовления этого печенья нужны:
Приготовление
Первым делом нужно заняться овсянкой. Высыпать ее в глубокую тарелку и залить кипятком. Подождать минут 5-10, чтобы хлопья размягчились. Лишнюю воду слить.
![Овсяное печенье с сыром]( "Овсяное печенье с сыром")
![]()
Яйцо взбить в блендере. Добавить размягченное сливочное масло и снова взбить.
![]()
Овсянку остудить и взбить до получения однородной массы. Добавить в тарелку к яйцам и маслу.
![]()
Сыр натереть на мелкой терке.
![]()
Положить к подготовленным продуктам.
![]()
Соду погасить уксусом и добавить в тарелку. Туда же положить муку и замесить густое тесто.
![]()
Муки может понадобится и больше, нужно смотреть по тесту.
Посыпать стол мукой и выложить тесто. Раскатать в пласт.
![]()
Толщина зависит от ваших предпочтений. Я, например, люблю толстоватое печенье, поэтому раскатала до 1 см. Если вы любите потоньше, то соответственно уменьшайте.
Формочками вырезать печенье.
![]()
Противень смазать маслом, выложить на него изделия.
Желток перемешать с 1-2 ст. л. воды и смазать им печенье.
Выпекать в духовке до красивого золотисто-коричневого цвета.
![]()
Овсяное печенье с сыром готово! У него очень интересный вкус: чувствуется и овсянка, и сыр — все в меру.
Его можно и с чаем покушать, и в качестве закуски к пиву использовать.
Время приготовления: минут 40-50.
Сложность — средняя.
Тут не помешало бы добавить еще один параметр — время поедания. :)
Для приготовления этого печенья нужны:
- овсяные хлопья 0,5 стакана
- яйцо 1 шт.
- желток для смазки печенья
- сыр 70 г
- масло сливочное 50 г
- вода (кипяток)
- мука 5-6 ст. л.
- соль
- сода 0,5 ч. л.
- уксус
- растительное масло для противня
Приготовление
Первым делом нужно заняться овсянкой. Высыпать ее в глубокую тарелку и залить кипятком. Подождать минут 5-10, чтобы хлопья размягчились. Лишнюю воду слить.
Яйцо взбить в блендере. Добавить размягченное сливочное масло и снова взбить.
Овсянку остудить и взбить до получения однородной массы. Добавить в тарелку к яйцам и маслу.
Сыр натереть на мелкой терке.
Положить к подготовленным продуктам.
Соду погасить уксусом и добавить в тарелку. Туда же положить муку и замесить густое тесто.
Муки может понадобится и больше, нужно смотреть по тесту.
Посыпать стол мукой и выложить тесто. Раскатать в пласт.
Толщина зависит от ваших предпочтений. Я, например, люблю толстоватое печенье, поэтому раскатала до 1 см. Если вы любите потоньше, то соответственно уменьшайте.
Формочками вырезать печенье.
Противень смазать маслом, выложить на него изделия.
Желток перемешать с 1-2 ст. л. воды и смазать им печенье.
Выпекать в духовке до красивого золотисто-коричневого цвета.
Овсяное печенье с сыром готово! У него очень интересный вкус: чувствуется и овсянка, и сыр — все в меру.
Его можно и с чаем покушать, и в качестве закуски к пиву использовать.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать