Овсяное печенье с творогом и клюквой

Овсяное печенье с творогом и клюквой
Сегодня приготовила очень интересное овсяное печенье из того, что было в доме. А именно, из овсяных хлопьев, остатков творога и замороженной клюквы. Получилось очень вкусное печенье. Готова делиться рецептом с вами.
 
У нас сегодня целый день идет дождь. Мы с дочуркой смотрим мультики и пьем чаи. И захотелось нам к чаю какой-то вкусняшки. Как обычно, хочется, чтоб вкусняшка была полезная, не сильно калорийная и вкусная.
 
Эти овсяные печенюшки с творогом и клюквой получились мягкими, ароматными и вкусными. Кислинка клюквы чудесно оттенила сладость печенья.

В одной печенюшке, кстати, получилось 170 калории. Не очень мало. Чуть больше, чем в шоколадной конфете. Но куда той конфете до нашей натуральной и полезной печенюшки?
 
Сложность приготовления: просто
 
Время приготовления: 45 минут
 
Для приготовления 12 печенюшек нам понадобится:
 
  • овсяные хлопья –200 г
  • творог –150 г (у меня жирный, базарный)
  • сливочное масло – 100 г (вполне можно взять и маргарин)
  • сахар –100 г
  • яйцо – 2 шт.
  • ванилин, корица по желанию.
 
В небольшой емкости на маленьком огне растапливаем сливочное масло. Овсяное печенье с творогом и клюквойЕго можно заменить маргарином.
В емкость для замеса теста всыпаем овсяные хлопья. У меня они быстрого приготовления.Овсяное печенье с творогом и клюквой
Добавляем творог.Овсяное печенье с творогом и клюквой
Насыпаем сахар.Овсяное печенье с творогом и клюквой
Вбиваем 2 яйца и добавляем растопленное сливочное масло.Овсяное печенье с творогом и клюквой
Также сейчас самое время добавить ванилин или корицу.
Перемешиваем хорошенько все ингредиенты. Получается вот такое тесто.Овсяное печенье с творогом и клюквой
Теперь, отщипывая по небольшому кусочку, катаем шарики и расплющиваем их в руке. Выкладываем наши будущие печенюшки на пергамент.Овсяное печенье с творогом и клюквой
Теперь берем клюкву и украшаем ею наши печенюшки. Я это делала вместе с дочуркой. Было забавно. Одна ягодка на печенье, вторая в рот.Овсяное печенье с творогом и клюквой
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение получаса. Скажу честно, мы с дочкой еле выждали это время. Так вкусно и заманчиво пахло.Овсяное печенье с творогом и клюквой
Вот такие красавчики получились.Овсяное печенье с творогом и клюквой
Таня Sunny Ответить
2016-05-08 21:21:58
Таня Sunny
О боже, почему я не прочитала это 20 минут назад, прежде, чем превратила остатки творога в сырники? Сырники — это тоже хорошо, но ваши печенья — это ново. Ну пааачимууу??
Светлана Стороженко Ответить
2016-05-10 15:51:25
Светлана Стороженко
Танечка, ну не последний же раз :))) 
Tatyana Shere Ответить
2016-05-09 22:51:50
Tatyana Shere
Даже если бы в одной печенюшки получилось 550 ккал, я бы все равно кг съела бы без зазарения совести :)) Кстати, а сколько же 1 печенька весит, если в ней 170 ккал? 
Светлана Стороженко Ответить
2016-05-10 15:51:12
Светлана Стороженко
Татьяна, а я не знаю. Я сложила количество калорий во всех ингредиентах и разделила на количество печенек. 
Tatyana Shere Ответить
2016-05-10 15:58:08
Tatyana Shere
А, ясненько :)

Комментировать