Палочки из кабачка

Кабачки
В сезон кабачков блюда из этого овоща появляются у нас на столе почти каждый день. Это довольно дешево и полезно. А если подойти к делу с умом, то и вкусно!





Степень сложности: абсолютно несложно!

Время приготовления: уйдет около 50-55 минут



Ингредиенты, нужные нам:

  • 1 кабачок (уже довольно зрелый)
  • 1 ч. ложка сухого чеснока (пакетного)
  • перец черный молотый
  • пучок петрушки
  • пара ст. ложек масла оливкового
  • манная крупа (сколько уйдет — несколько ст. ложек)
  • соль по вкусу

Приготовление:

Берем не совсем молоденький, но уж и не больно перезревший кабачок. Моем его. Очищаем от кожуры и семечек.

Кабачки

Нарезаем довольно тонкими колечками, толщиной где-то 0,5-0,7 сантиметра, а каждое колечко на 4 части — получатся вот такие кабачковые палочки, как на фото:

Кабачки

Пересыпаем их в салатницу, солим, хорошенечко перемешиваем и оставляем на 5 минуток, чтобы они просолились.

Кабачки

Добавляем пакетный чеснок. Вообще, можно свежий взять, но порезать очень меленько.

Кабачки

Пускаем перчику.

Кабачки

Петрушечку моем и режем. Тоже добавляем к кабачкам.

Кабачки

Хорошенечко все перемешиваем и оставляем опять минут на 5, чтобы кабачки за это время немножко промариновались. Не забываем при этом закрыть салатницу крышкой.

Кабачки

Насыпаем в тарелку манную крупу. Если больше по вкусу панировочные сухари, можно использовать при желании их. Достаем из салатницы палочки и обваливаем их в манке. Скорее всего, на дне салатника образуется жидкость — ее сливаем.

Кабачки

Устилаем противень фольгой и перекладываем на нее все наши запанированные палочки.

Кабачки

Выпекаем их минут 20-25 в духовом шкафу. Температуру выставляем на 190 градусов.

Кабачки

Готовые кабачковые палочки подаем со свежей помидоркой и петрушечкой. Здесь, как и при приготовлении блюда, можно взять вместо нее кинзу, если есть под рукой. Кабачки получаются по такому рецепту вкусными и очень уж ароматными. Приятного вам аппетита!

Кабачки
Ирина v_olshebnica Ответить
2015-07-24 00:09:49
Ирина v_olshebnica
Здорово! Никогда бы не додумалась до такого! Завтра же приготовлю. У меня такой же кабачок есть!
Ева Вишневская Ответить
2015-07-24 00:55:53
Ева Вишневская
Спасибо! 
Linda Leo Ответить
2015-07-24 02:41:10
Linda Leo
Очень необычный рецепт!
Ева Вишневская Ответить
2015-07-27 12:36:35
Ева Вишневская
Спасибо!
Катя Сомова Ответить
2015-07-24 14:15:05
Катя Сомова
Интересная идея, спасибо!
Ева Вишневская Ответить
2015-07-27 12:36:46
Ева Вишневская
Пожалуйста!
Елена Кадиева Ответить
2015-07-25 07:57:50
Елена Кадиева
Просто «палочки» — выручалочки! Обязательно приготовлю!
Ева Вишневская Ответить
2015-07-27 12:36:55
Ева Вишневская
Мне будет приятно!
Ales Ка Ответить
2015-07-25 16:25:28
Ales Ка
Очень просто и оригинально!
Ева Вишневская Ответить
2015-07-27 12:37:05
Ева Вишневская
Спасибо!
Юлия Лебедева Ответить
2015-07-26 03:23:59
Юлия Лебедева
Интересный рецепт! Спасибо, Ева! +
Ева Вишневская Ответить
2015-07-27 12:37:18
Ева Вишневская
Пожалуйста!

Комментировать