паста

Паста с морепродуктами – ужин за 15 минут

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Этот рецепт покорит своей простотой и скоростью приготовления всех поклонников морепродуктов! Еще бы – ведь такая паста с дарами моря очень вкусна, и сковородочка этого блюда съедается весьма быстро.
 
Чтобы приготовить такую пасту, я взяла морской коктейль – разнообразие морепродуктов в нем, несомненно, добавляет особую нотку. Хотя, конечно же, можно взять, к примеру, одни лишь мидии или только кальмары. Но с коктейлем вкус получается гораздо интереснее, а если еще и выбрать пасту из твердых сортов пшеницы, то блюдо смело можно назвать полезным!
 
Сложность – все довольно просто
 
Время приготовления – не более 15 минут
 
Ингредиенты:

  • Морской коктейль – 200 г
  • Паста – 150 г
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Сливочное масло – 50 г
  • Помидоры – 3 шт. некрупных
  • Лук – 1 шт. среднего размера
  • Молотая смесь перцев – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Соевый соус – 1 ст.л.
  • Лавр, ветки укропа, душистый перец горошком – по вкусу


Как приготовить:
 
Одновременно на плиту ставим 2 кастрюльки с водой – одну для варки морского коктейля, другую – для приготовления пасты. Ее, кстати, можно выбрать по своему усмотрению – спагетти, фарфалле, пенне… В любом случае, будет вкусно. Когда вода закипит, пасту варим согласно инструкции на упаковке в подсоленной воде. 
 
Для того, чтобы приготовить морской коктейль, закипевшую воду подсаливаем, бросаем лавр, ветки укропа. Дальше выкладываем морской коктейль (у меня он был в замороженном виде, сырой). 

Снова доводим воду до кипения и засекаем 5 минут. Дольше варить не нужно – морепродукты станут жёсткими.
 
А тем временем разогреваем масло в сковороде, растапливаем сливочное. Выкладываем нарезанный перьями лук. Чуть обжариваем и бросаем нарезанные помидорки.


Томим на огне около 3-4 минут, пока помидоры не станут мягкими.
 
Дальше выкладываем в сковороду готовые морепродукты. И следом макаронные изделия. 

Вливаем соевый соус, перемешиваем и через пару минут выключаем огонь.

Вот и готовы невероятно вкусные макароны с морепродуктами!

Приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2018-09-26 03:47:07
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать

Вы не против подписаться на лучшие рецепты Алимеро?

×