Я очень люблю разного рода овощные смеси. Мне кажется, они украшают любое блюдо. А еще в них мало калорий. У нас в городе есть кафе, где овощную смесь готовят на пару и продают лишь присаливая. И должна сказать, блюдо пользуется большой популярностью.
Муж мой не оценит такой обед, поэтому для него мне приходится придумывать более сложные вариации приготовления овощей. Один из них – паста с овощами. И хоть я стараюсь не есть мучное, но когда готовлю эту пасту мужу, устоять не получается. Очень вкусно пахнет. Да и выглядит очень аппетитно.
Главная приятная особенность этого блюда заключается в том, что все ингредиенты всегда есть у меня дома. А еще оно внесезонное, вкусное и простое. Раз, два и готово! Кстати, иногда я добавляю к овощам мелко порезанное мясо. Тоже получается очень вкусно.
Сложность приготовления: просто
Время приготовления: 30 минут
Для того чтоб сделать пасту с овощами мне понадобились:
Обычно я начинаю все с подготовки всех ингредиентов.
Я промываю замороженную смесь.
![]()
Уже как-то рассказывала о том, что работала на хладокомбинате и видела как обращаются с замороженными продуктами. После этого стараюсь все хорошо перемывать под проточной водой.
Мелко режу лук.
![]()
Натираю на самой мелкой терке чеснок.
![]()
На сковороде в растительном масле слегка обжариваю чеснок. Буквально 20 секунд, не больше. Главное не передержать, иначе он быстро сгорает и придает блюду не только горелый аромат, а и горьковатый привкус.
Затем добавляю остальные овощи.
![]()
Обжариваю их до полной готовности. Присаливаю и перчу.
![]()
В это время в подсоленной воде я отвариваю пасту.
![]()
Вот и все. Готова паста и овощи. Красиво размещаю все на тарелочке, украшаю зеленью и подаю к столу.
![]()
Приятного аппетита!
Муж мой не оценит такой обед, поэтому для него мне приходится придумывать более сложные вариации приготовления овощей. Один из них – паста с овощами. И хоть я стараюсь не есть мучное, но когда готовлю эту пасту мужу, устоять не получается. Очень вкусно пахнет. Да и выглядит очень аппетитно.
Главная приятная особенность этого блюда заключается в том, что все ингредиенты всегда есть у меня дома. А еще оно внесезонное, вкусное и простое. Раз, два и готово! Кстати, иногда я добавляю к овощам мелко порезанное мясо. Тоже получается очень вкусно.
Сложность приготовления: просто
Время приготовления: 30 минут
Для того чтоб сделать пасту с овощами мне понадобились:
- паста – 200 г (у меня спагетти)
- луковица – ½ шт.
- чеснок – 2 зубчика
- растительное масло для жарки
- соль, перец по вкусу
Обычно я начинаю все с подготовки всех ингредиентов.
Я промываю замороженную смесь.
Уже как-то рассказывала о том, что работала на хладокомбинате и видела как обращаются с замороженными продуктами. После этого стараюсь все хорошо перемывать под проточной водой.Мелко режу лук.
Натираю на самой мелкой терке чеснок.
На сковороде в растительном масле слегка обжариваю чеснок. Буквально 20 секунд, не больше. Главное не передержать, иначе он быстро сгорает и придает блюду не только горелый аромат, а и горьковатый привкус.
Затем добавляю остальные овощи.
Обжариваю их до полной готовности. Присаливаю и перчу.
В это время в подсоленной воде я отвариваю пасту.
Вот и все. Готова паста и овощи. Красиво размещаю все на тарелочке, украшаю зеленью и подаю к столу.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
А что там на хладокомбинате происходит?
Комментировать