Паста с овощами

Паста с овощами
Я очень люблю разного рода овощные смеси. Мне кажется, они украшают любое блюдо. А еще в них мало калорий. У нас в городе есть кафе, где овощную смесь готовят на пару и продают лишь присаливая. И должна сказать, блюдо пользуется большой популярностью.
 
Муж мой не оценит такой обед, поэтому для него мне приходится придумывать более сложные вариации приготовления овощей. Один из них – паста с овощами. И хоть я стараюсь не есть мучное, но когда готовлю эту пасту мужу, устоять не получается. Очень вкусно пахнет. Да и выглядит очень аппетитно.
 
Главная приятная особенность этого блюда заключается в том, что все ингредиенты всегда есть у меня дома. А еще оно внесезонное, вкусное и простое. Раз, два и готово! Кстати, иногда я добавляю к овощам мелко порезанное мясо. Тоже получается очень вкусно.
 
Сложность приготовления: просто
 
Время приготовления: 30 минут
 
Для того чтоб сделать пасту с овощами мне понадобились:
 
– паста – 200 г (у меня спагетти)
– замороженная смесь овощная – 300 г (у меня смесь из разного рода капусты, кабачков и моркови)
– луковица – ½ шт.
– чеснок – 2 зубчика
– растительное масло для жарки
– соль, перец по вкусу
 
Обычно я начинаю все с подготовки всех ингредиентов.
Я промываю замороженную смесь. Паста с овощамиУже как-то рассказывала о том, что работала на хладокомбинате и видела как обращаются с замороженными продуктами. После этого стараюсь все хорошо перемывать под проточной водой.
Мелко режу лук.Паста с овощами
Натираю на самой мелкой терке чеснок.Паста с овощами
На сковороде в растительном масле слегка обжариваю чеснок. Буквально 20 секунд, не больше. Главное не передержать, иначе он быстро сгорает и придает блюду не только горелый аромат, а и горьковатый привкус.
Затем добавляю остальные овощи.Паста с овощами
Обжариваю их до полной готовности. Присаливаю и перчу.Паста с овощами
В это время в подсоленной воде я отвариваю пасту.Паста с овощами
Вот и все. Готова паста и овощи. Красиво размещаю все на тарелочке, украшаю зеленью и подаю к столу.Паста с овощами
Приятного аппетита! 
Олеся Олеся Ответить
2016-05-10 23:33:55
Олеся Олеся
Аппетитно, Светлана! Спасибо за рецепт!:)
Светлана Стороженко Ответить
2016-05-31 14:09:26
Светлана Стороженко
Олеся, на здоровье!
Таня Sunny Ответить
2016-05-11 13:41:53
Таня Sunny
Красиво очень.
А что там на хладокомбинате происходит? 
Светлана Стороженко Ответить
2016-05-31 14:10:43
Светлана Стороженко
Таня, пакеты с заморозкой при транспортировке рвутся. Овощи смешиваются с грязью обуви (если не с мышиным пометом). А потом это все обычным веником и совком сметается и снова красиво упаковывается.
Tatyana Shere Ответить
2016-05-31 18:33:33
Tatyana Shere
Ужас. Так в пакете с заморозкой можно найти «сюрприз»?
Таня Sunny Ответить
2016-06-01 13:52:58
Таня Sunny
Прелесть какая.
Tatyana Shere Ответить
2016-05-11 22:01:03
Tatyana Shere
Эх, мне бы такие спагетти понравились бы, это точно! :))
Светлана Стороженко Ответить
2016-05-31 14:10:54
Светлана Стороженко
Татьяна, однозначно!

Комментировать