Печенье "Фараон"

Печенье "Фараон"

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Если Вам захотелось чего-то новенького и интересного, то могу предложить испечь оригинальное печенье. Необычная форма пирамиды точно привлечет внимание любого искушенного сладкоежки, а замечательный вкус не оставит никого равнодушным.

Такой рецепт печенья мне попался на глаза недавно в одном кулинарном издании, захотелось непременно повторить то, что было изображено на фотографии: пирамиды, очень похожие на настоящие, не только формой, но и цветом. Точь в точь, только в мини-размере.
 
Всем, у кого есть маленькие дети, советую подключить их к процессу приготовления, это будет для них очень занимательно и интересно. Мой сынишка с удовольствием помогал делать тесто, а потом и сами пирамидки (правда половина шоколада была съедена по ходу дела).
 
Степень сложности – несложно.
 
Время приготовления – 1,5 часа.
 
Для приготовления печенья нам понадобятся следующие ингредиенты:
 
 

 
 
Натереть цедру лимона на терке.
 

 
Смешать размягченное сливочное масло с мукой, аккуратно помешивая.
 

 
Добавить яичные желтки.
 

 
Затем высыпать крахмал,  сахарную пудру и тертую лимонную цедру.
 

 
Замесить получившееся тесто руками, скатать его в шар.
 

 
Завернуть тесто в пищевую пленку и отправить в холодильник минут на 40. Из охлажденного теста сформовать пирамидки.
 

 
Я решила сразу их разрезать вдоль на 2 части, так как побоялась, что после приготовления тесто слишком хрупкое и форма пирамидки не сохранится (хотя в рецепте советуют разрезать уже готовое печенье). Выложить печенье на смазанный маслом противень и запекать в духовке при температуре 200 градусов 20-30 минут.
 

 
Готовое печенье промазать посередине растопленным шоколадом.
 

 
Собрать пирамидки.
 
 
 
Приятного чаепития!
 
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Natasha TSNatylechka Ответить
2013-10-30 16:55:53
Natasha TSNatylechka
Какое симпатичное печенье, надо приготовить.
2013-10-29 18:38:39
Надежда Андрияхина
Люблю домашнее печенье, а тут оно еще и интересное по форме. Супер!
2013-10-28 21:31:09
Виктория Коломоец
До чего же просто)))) Обожаю сочетание лимона и шоколада!!!
Lenusechka K Ответить
2013-10-28 23:11:18
Lenusechka K
Необычная форма печенья, никогда такого не видела!
Елена Григ Ответить
2013-10-29 18:40:33
Елена Григ
Спасибо огромное! Старалась как никак :)))

Комментировать