Вчера захотелось домашнего печенья. Стала думать, что испечь. Почему-то хотелось, чтобы оно было маленькое, не сильно сладкое и необычное, какого еще не пекла. В холодильнике нашлась клюква (бабушка передала). Из нее я решила сделать пюре, но потом посмотрела на красивые ягодки и передумала, красивее будет, если их целиком оставить.
Тесто хотела сделать обычное, песочное, растерла яйца с сахаром и вспомнила, что маргарина-то нет. Сразу расстроилось, но потом просто заменила маргарин сметаной. Получилось еще лучше.
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Сахар – ½ стакана
Сметана – ½ стакана
Мука (сколько возьмет тесто)
Сода (погашенная уксусом) – 0,5 ч.л.
Соль
Клюква
Способ приготовления:
Лучше есть печенье горячим, оно мягкое и ароматное, когда остывает, слегка грубеет.
Поэтому я теперь буду рассчитывать, сколько мне нужно на одно чаепитие.
![]()
Приятного аппетита!
Тесто хотела сделать обычное, песочное, растерла яйца с сахаром и вспомнила, что маргарина-то нет. Сразу расстроилось, но потом просто заменила маргарин сметаной. Получилось еще лучше.
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Сахар – ½ стакана
Сметана – ½ стакана
Мука (сколько возьмет тесто)
Сода (погашенная уксусом) – 0,5 ч.л.
Соль
Клюква
Способ приготовления:
- растереть яйца с сахаром
- добавить сметану, соду (погасить уксусом), перемешать
- добавить просеянную муку и соль
- замесить тесто
- скатать из него шарики (как пол грецкого ореха)
- выложить шарики на противень, посыпанный мукой
- прижать их сверху стаканом или чем-то подобным
- в центре сделать углубление небольшого диаметра
- — выложить по одной ягодке на печенье
- — посыпать сахаром и наколоть каждую ягодку перед отправкой в духовку
- — выпекать около 15-20 минут, пока не зарумянятся
Лучше есть печенье горячим, оно мягкое и ароматное, когда остывает, слегка грубеет.
Поэтому я теперь буду рассчитывать, сколько мне нужно на одно чаепитие.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать