Коллекции:

Печенье на молоке

Моя маленькая дочка очень любит сладости. Магазинные конфеты и печенье я стараюсь не покупать, наслышана об их вредности. А домашние вкусняшки — это всегда пожалуйста. Я часто пеку пирожки, торты и печенье. Одним из самых простых и в то же время любимых рецептов я хочу сегодня поделиться с вами, дорогие читательницы! 
Этот рецепт имеет массу достоинств. Во-первых, он экономичен. Ведь из самых простых продуктов, которые есть на любой кухне, получается много вкусного печенья. Во-вторых, готовится оно быстро. Дольше всего — вырезать печенье фигурными формочками. Ну, и в-третьих, такое печенье можно смело предложить малышам, ведь для его приготовления понадобятся только полезные продукты, а именно:

Уровень сложности — минимальный.
Время приготовления— 1 час.
 
Краткая версия приготовления:

  • Разведите в молоке сахарный песок и вскипятите.
  • Растопите сливочное масло и смешайте с яйцом. Добавьте молочный сироп, соль и разрыхлитель.
  • Насыпьте муку.
  • Отправьте тесто в холодильник на 30 минут.
  • Затем раскатайте и сделайте из него фигуры.
  • Смажьте противень и выложите печенье.
  • Выпекайте при температуре 180 в течение 10 минуток.


Приготовление:

Я начала приготовление теста с молочного сиропа. Для этого я развела в молоке сахарный песок и вскипятила. Молоко у меня хранилось в морозилке, поэтому на поверхности мы видим хлопья. 
печенье 
Масло растопила в микроволновке. Можно, конечно, это делать любым удобным способом.

Растопленное масло смешала с яйцом. Добавила молочный сироп. Добавила немного соли и разрыхлитель.
 
 
Понемногу добавляя муку, я вымесила тесто. Оно должно получиться эластичным, не липнущим к рукам. Убрала тесто в холод на 30 минут.
 
После пребывания в холодильнике, тесто должно стать еще более гладким и эластичным. Я раскатала его толщиной 0.5 см и начала вырезать фигурки специальными формочками. Если вы любите хрустящее печенье, можно раскатывать тесто тоньше. Чем толще будет раскатано тесто, тем более мягкими получатся печенюшки.
 
 
Противень я смазала сливочным маслом, выложила на него печенье и выпекала около 10 минут при температуре 180 градусов. 

Из этого количества ингредиентов у меня получилось 3 противня вкусного, ароматного печенья! 

Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Наталья НатС Ответить
2015-04-18 14:39:54
Наталья НатС
Печенье моего детства. Формочки у вас оригинальные!
Маша Корнеева Ответить
2015-04-17 21:08:54
Маша Корнеева
Спасибо!
Lenusechka K Ответить
2015-04-17 13:16:46
Lenusechka K
Отличный рецепт!

Комментировать