В моей семье любят, чтобы выпечка была хорошо сладкой. Поэтому это печенье им очень понравилось. Всем сластенам Алимеро посвящается данный рецепт).
Рассыпчатое песочное лакомство с вкусной начинкой из вареного сгущенного молока и семечек подсолнуха готовится довольно просто. Хранить такое печенье можно около 2-х недель в пластиковой емкости.
Время приготовления: 40-50 минут.
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления печенья «Сластена» нам понадобится:
Для теста:
яйца — 2 шт.
сахар — 250 г
маргарин или сливочное масло — 200 г
мука — 2-3 ст.
сода, гашенная в уксусе или лимонной кислоте
Для начинки:
вареное сгущенное молоко — 1 банка
семя подсолнуха — 100 г
Способ приготовления:
Приготовим песочное тесто.
Для это размягченный маргарин (или сливочное масло) растираем с частью муки.
![]()
Перетираем в крошку руками или ножом.
Добавляем сахар, соду.
![]()
Печенье получается сладким, поэтому, если вы не сластена, то можете уменьшить его количество. Разбиваем в тесто яйца. Перемешиваем.
![]()
Всыпаем оставшуюся часть муки. Замешиваем эластичное тесто.
![]()
Открываем банку с вареным сгущенным молоком. Выкладываем содержимое в тарелку.
![]()
Очищенные семечки жарим на сковороде или в микроволновой печи. Можно на листе в духовке.
![]()
Смешиваем их со сгущенным молоком.
![]()
Тесто раскатываем в пласт. Вырезаем с помощью круглой формы окружности.
![]()
Я готовила печенье в двух вариантах.
В окружности по бокам делаем надрезы ножом.
![]()
В середину выкладываем начинку из семечек и сгущенного молока.
Складываем надрезы на начинку так, чтобы отверстия наложились друг на друга.
![]()
Второй вариант.
Выполним надрез с одной стороны кружочка теста.
![]()
В середину помещаем начинку. Накрываем ее стороной с надрезом.
![]()
Выпекаем на противне, смазанном маслом, в духовке при температуре 200 градусов 25-30 минут.
![]()
Приятного чаепития.
Рассыпчатое песочное лакомство с вкусной начинкой из вареного сгущенного молока и семечек подсолнуха готовится довольно просто. Хранить такое печенье можно около 2-х недель в пластиковой емкости.
Время приготовления: 40-50 минут.
Степень сложности: минимальная.
Для приготовления печенья «Сластена» нам понадобится:
Для теста:
яйца — 2 шт.
сахар — 250 г
маргарин или сливочное масло — 200 г
мука — 2-3 ст.
сода, гашенная в уксусе или лимонной кислоте
Для начинки:
вареное сгущенное молоко — 1 банка
семя подсолнуха — 100 г
Способ приготовления:
Приготовим песочное тесто.
Для это размягченный маргарин (или сливочное масло) растираем с частью муки.
Перетираем в крошку руками или ножом.
Добавляем сахар, соду.
Печенье получается сладким, поэтому, если вы не сластена, то можете уменьшить его количество. Разбиваем в тесто яйца. Перемешиваем.
Всыпаем оставшуюся часть муки. Замешиваем эластичное тесто.
Открываем банку с вареным сгущенным молоком. Выкладываем содержимое в тарелку.
Очищенные семечки жарим на сковороде или в микроволновой печи. Можно на листе в духовке.
Смешиваем их со сгущенным молоком.
Тесто раскатываем в пласт. Вырезаем с помощью круглой формы окружности.
Я готовила печенье в двух вариантах.
В окружности по бокам делаем надрезы ножом.
В середину выкладываем начинку из семечек и сгущенного молока.
Складываем надрезы на начинку так, чтобы отверстия наложились друг на друга.
Второй вариант.
Выполним надрез с одной стороны кружочка теста.
В середину помещаем начинку. Накрываем ее стороной с надрезом.
Выпекаем на противне, смазанном маслом, в духовке при температуре 200 градусов 25-30 минут.
Приятного чаепития.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Скажите, а сгущенка при нагреве не вытекает?
Комментировать