Хочу поделиться с вами моим любимым рецептом печеных пирожков. В состав теста входит майонез и благодаря ему пирожки становятся воздушными и просто тают во рту!
Ингредиенты:
тесто:
мука
100 гр. молока
200 гр. майонеза
3 яйца
1 пачка сухих дрожжей
0.5 ч. ложки соли
1 ст. ложка сахара
начинка:
400 гр.свежей капусты
1 небольшая головка лука
Для начала приготовим тесто для пирожков. Растворяем соль, сахар и дрожжи в теплом молоке.
![]()
Добавляем яйца, майонез, муку. Муку я беру на глаз. Тесто по густоте должно быть как на обычные пирожки. Замешиваем тесто и ставим в теплое место примерно на 1 час.
![]()
Пока тесто подходит готовим начинку. Для этого капусту мелко шинкуем, лук режем, солим и тушим до готовности.
![]()
![]()
Выстоявшееся тесто разделяем на небольшие кусочки, формируем лепешки и выкладываем на них начинку.
![]()
Готовые пирожки выкладываем на противень. Для того чтобы наши пирожки были не только вкусными, но и красивыми, смазываем их яичным желтком.
![]()
Пирожки выпекаем в разогретой до 180-200 градусов духовке, до полной готовности. Время приготовления примерно 2 часа.
![]()
Приятного вам аппетита!
Ингредиенты:
тесто:
мука
100 гр. молока
200 гр. майонеза
3 яйца
1 пачка сухих дрожжей
0.5 ч. ложки соли
1 ст. ложка сахара
начинка:
400 гр.свежей капусты
1 небольшая головка лука
Для начала приготовим тесто для пирожков. Растворяем соль, сахар и дрожжи в теплом молоке.
Добавляем яйца, майонез, муку. Муку я беру на глаз. Тесто по густоте должно быть как на обычные пирожки. Замешиваем тесто и ставим в теплое место примерно на 1 час.
Пока тесто подходит готовим начинку. Для этого капусту мелко шинкуем, лук режем, солим и тушим до готовности.
Выстоявшееся тесто разделяем на небольшие кусочки, формируем лепешки и выкладываем на них начинку.
Готовые пирожки выкладываем на противень. Для того чтобы наши пирожки были не только вкусными, но и красивыми, смазываем их яичным желтком.
Пирожки выпекаем в разогретой до 180-200 градусов духовке, до полной готовности. Время приготовления примерно 2 часа.
Приятного вам аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать