Печеночный пирог в мультиварке

печеночный пирог

Сегодня я решила накормить свою семью сытным и вкусным блюдом. Почему обязательно сытным? В последнее время на нашем столе было много овощей, а они сытости не дают. Вот я и решила приготовить печеночный пирог в мультиварке. Он сытный — это факт. А еще он вкусный, так что мальчики мои были довольны таким обедом. Хотя, подавала я пирог все равно с салатом.

Кстати о салатах, я взяла пример с Татьяны и теперь каждый день у меня новый салатик. И знаете, я начинаю привыкать к этому разнообразию вкусов и сочетаний. Летом салаты могут быть такими разными, что только фантазия может остановить сделать что-то вкусное.

Но сегодня не о салатах, а о пироге в мультиварке. Это даже запеканка или пудинг печеночный. Готовим в мультиварке, чтобы пирог остался нежным. В духовке невозможно добиться такой текстуры, так что в этот раз обладательницам мультиварок повезло.

Чтобы приготовить печеночный пирог в мультиварке, необходимы такие продукты:
— 600 г куриной печени
— 3 яйца
— соль, перец, специи
— 1 большая луковица
— 1,5 стакана овсяных хлопьев
— 0,5 стакана мелкой кукурузной крупы (можно заменить манкой)
— сливочное масло для смазывания формы

Время приготовления: не менее 1 часа на выпекание
Сложность: легко

Для начала промываем куриную печень.
печеночный пирог
Отправляем ее в измельчитель. Добавляем соль, перец и другие специи.
печеночный пирог
Превращаем печень в однородную массу.
печеночный пирог
Засыпаем овсяные хлопья.
печеночный пирог
Лук очищаем и нарезаем крупными кубиками.
печеночный пирог
Вбиваем яйца и перемешиваем.
печеночный пирог
Засыпаем кукурузную крупу или манку. Перемешиваем.
печеночный пирог
Чашу смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой.
печеночный пирог
Выливаем печеночную массу в чашу мультиварки. Отправляем ее в мультиварку на 1 час. Программа «Выпечка».
печеночный пирог
После звукового сигнала смотрим успел ли пирог испечься, если нет, то включаем программу еще на 20 минут на программу «Выпечка».
печеночный пирог
Готовый пирог подаем к столу в слегка остывшем виде.

Приятного аппетита!
Таня Sunny Ответить
2016-06-09 19:14:42
Таня Sunny
Какой красивый венок!
Kseniya Kab Ответить
2016-06-11 01:51:35
Kseniya Kab
Я старалась =)
Алла Тетерина Ответить
2016-06-11 15:16:07
Алла Тетерина
У меня вопрос: овсяные хлопья и лук Вы тоже измельчали блендером? Не добавляли ли в тесто соду или разрыхлитель? Какой он по структуре получился? Спасибо.

Комментировать