Песочное печенье с драже M&M's

песочное печенье рецепт
Печенье я пеку не очень часто. Почему? Я люблю дрожжевую выпечку или пироги из жидкого теста: шарлотки, заливные пироги, кексы, манники… И не очень люблю песочное тесто – самое ходовое тесто на печенье. Ну, может, еще ленюсь – это ж сколько раз надо противень наполнить тоненькими лепешечками, чтоб напечь приличное количество печенья!



А, да, — еще у меня нет формочек. Или, может быть, поэтому у меня нет формочек.

А тут на днях мне пришлось печь печенье. Много печенья. И заказали, и формочками снабдили, и рецепт дали. Часть печенья я сделала так, как договаривались, а часть украсила драже M&M's.

Печенье получилось веселенькое, яркое, какое-то весеннее. Ну и на вкус, как сказали мои дегустаторы, тоже хорошо. Поверю им на слово, так как сама я в нем не разбираюсь.

Ингредиенты

— 4 ст. муки
— 2,5 ст. сахара
— 360 г маргарина для выпечки (2 пачки по 180 г)
— 3 желтка от куриных яиц
— 1,5 ч. л. гашеной соды

Сложность:
средняя.

Время приготовления: 1-1,5 часа (точнее не могу сказать, так как в процессе выпечки «воевала» с плитой из-за чего время работы увеличилось).

Приготовление

Маргарин я немного, секунд 30, погрела в микроволновке. Он не растаял (здесь это и не нужно), а просто стал очень мягким. Добавила к нему желтки и сахар.
 
песочное печенье рецепт
 
Перемешала.
 
песочное печенье рецепт
 
Всыпала муку и положила погашенную соду.
 
песочное печенье рецепт
 
Замесила гладкое мягкое тесто и убрала его ненадолго в холодильник.
 
песочное печенье рецепт
 
Достала эту огромную лепеху и принялась делать печенье. Раскатала часть теста.
 
песочное печенье рецепт
 
Вырезала из нее формочками будущее печенье.
 
песочное печенье рецепт
 
Разложила на противне на фольге (бумага для выпечки закончилась).
Выпекала минут 15.
 
песочное печенье рецепт
 
Следующая партия была «весенней». Вырезала кружочки тонким стаканом.
 
песочное печенье рецепт
 
Вдавила в печенье драже.
 
песочное печенье рецепт
 
Отправила по привычному маршруту: на противень и в духовку.
 
песочное печенье рецепт
 
Печенье готово.
 
песочное печенье рецепт
 
Приятного аппетита!
Таня Sunny Ответить
2016-04-27 20:07:03
Таня Sunny
Вот, наверное, дети рады!
Ирина Г Ответить
2016-04-28 21:29:16
Ирина Г
Рады были и взрослые:)
Елена Лемур Ответить
2016-04-27 21:17:25
Елена Лемур
Ой какие веселенькие печенки!
Ирина Г Ответить
2016-04-28 21:29:56
Ирина Г
Я тоже так считаю — именно веселенькие!
Ирина Г Ответить
2016-04-28 21:30:09
Ирина Г
Я тоже так считаю — именно веселенькие! Спасибо!
Tatyana Shere Ответить
2016-04-27 21:27:56
Tatyana Shere
Какое веселенькое печенько получилось, Ирина! Класс! 
Ирина Г Ответить
2016-04-28 21:30:41
Ирина Г
Спасибо, Татьяна!
Олеся Олеся Ответить
2016-04-29 00:15:57
Олеся Олеся
Ребенок, уверена, оценил!:)
Ирина Г Ответить
2016-05-03 23:54:38
Ирина Г
Точно-точно!:)

Комментировать