В тот вечер к нам должен был зайти в гости друг семьи. Я всегда стараюсь что-нибудь вкусненькое к чаю приготовить. Люблю бисквитное тесто, но в этот раз захотелось вспомнить вкус песочного пирога.
К тому же мама передала баночку варенья из черной смородины. Времени ушло немного, никаких сложностей в процессе приготовления просто нет.
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Маргарин – 100 г
Сахар – ½ стакана
Мука – 2 стакана
Сметана – 3-4 ст.л.
Соль
Сода
Уксус
Способ приготовления:
![]()
Пирог был очень вкусным, в меру сладким, рассыпчатым. Сразу вспомнила мамины пироги, детство. Я съела кусочек с молоком, наш гость и мой любимый предпочли кофе с молоком.
![]()
Приятного аппетита!
К тому же мама передала баночку варенья из черной смородины. Времени ушло немного, никаких сложностей в процессе приготовления просто нет.
Ингредиенты:
Яйца – 2 шт.
Маргарин – 100 г
Сахар – ½ стакана
Мука – 2 стакана
Сметана – 3-4 ст.л.
Соль
Сода
Уксус
Способ приготовления:
- порубить маргарин кубиками, соединить с мукой(должна получиться мелкая крошка)
- — растереть яйца с сахаром, добавить соду, погашенную уксусом
- соединить все ингредиенты (количество муки может варьировать)
- замесить тесто, скатать шар, положить в морозилку на 30 минут
- раскатать 2/3 теста (остальное оставить в морозилке)
- вырезать круг, уложить его в форму
- сделать невысокий бортик
- намазать тесто тонким слоем варенья
- нарисовать решетку сметаной
- достать остаток теста из морозилки, натереть на терке поверх начинки
- кусочки, которые не удалось натереть (из-за того, что они начали таять), применить для украшения пирога
- выпекать в духовке 30 минут, пока пирог не зарумянится
Пирог был очень вкусным, в меру сладким, рассыпчатым. Сразу вспомнила мамины пироги, детство. Я съела кусочек с молоком, наш гость и мой любимый предпочли кофе с молоком.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
А сметанку и пропорции Ваши беру на вооружение.
А еще интересно, у меня в силиконовой форме не подгорает вообще, однажды варенье протекло вниз под пирог, так просто закарамелизировалось, но не подгорело.
Комментировать