Пирог с черешней



В моем саду созрели черешни. Очень люблю их аромат и вкус. А детям люблю готовить из нее компоты и пироги. Одним из своих любимых и довольно несложных пирогов хочу поделиться с вами, милые девушки.

Как вы уже поняли, основой нашего пирога станут черешни. Мы их предварительно помоем и избавим от косточек.

Пирог будем готовить на сметане и молоке. Если есть кефир, он тоже может стать отличным наполнителем. А все остальное — обычный набор для хорошей домашней выпечки. Итак:

Берем следующие продукты:

  • черешни — 1 стакан без косточек
  • яйца — 2 стакана
  • сода — 0,5 ч.л.
  • сахар — 0,5 стакана
  • молоко — 0,5 стакана
  • сметана — 0,5 стакана
  • маргарин или спред — 50 г
  • ванильный сахар — 1 пакетик
  • мука — 1,5 стакана

Время выпечки пирога в хлебопечке — 1 час, в духовке — 40 минут.

Сложность — очень легко.

Черешня мне нравится по свой структуре больше, чем вишня. Это мое субъективное мнение, поэтому прошу не судить. Я стараюсь ее в сезон использовать как можно чаще. 

Пирог

Освобождаем черешню от косточек. Для этого рецепта стакана черешен или чуть меньше нам будет достаточно. Присыпаем ее немного сахаром и оставляем в стороночку. 

Пирог

Переходим к тесту. Для этого разбиваем 2 яйца, взбиваем их с сахаром.

Пирог

Во взбитую массу добавляем молоко и сметану. Сюда же всыпаем соду и ванильный сахар. Взбиваем венчиком или миксером.

Пирог

И перед тем, как замесить тесто, вводим растопленный жир.

Пирог

Буквально несколько ложек муки и тесто готово!

Пирог

В готовое жидкое тесто добавляем черешню. Перешиваем и выкладываем в форму для выпекания. В хлебопечке такой пирог должен провести не менее часа, а в духовке 40 минут хватит для готовности.

Пирог

Вынув пирог после выпекания, нужно дать ему немного остыть.

Пирог

Единственным минусом этого пирога я бы назвала то, что черешня имеет свойство давать синеву тесту. Но на вкус это никак не отражается, уж поверьте!
Пирог

Ставим на стол холодный компот, нарезаем пирог и наслаждаемся приятным вечером!

Приятного вам аппетита!
Влада Романова Ответить
2015-06-13 19:35:24
Влада Романова
И я люблю очень черешню, спасибо!
Мила Демина Ответить
2015-06-14 11:49:14
Мила Демина
И вам спасибо))) Черешня очень вкусная!
Наталья НатС Ответить
2015-06-13 22:52:50
Наталья НатС
Аппетитный!
Мила Демина Ответить
2015-06-14 11:49:31
Мила Демина
Спасибо!
Юлия Лебедева Ответить
2015-06-14 16:57:45
Юлия Лебедева
Очень аппетитный пирог, Мила!
Мила Демина Ответить
2015-06-15 19:31:18
Мила Демина
Спасибо, Юлия!
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-06-14 21:35:46
Natasha TSNatylechka
Как же вкусно выглядит!!!
Мила Демина Ответить
2015-06-15 19:32:05
Мила Демина
Рада, что понравился пирог!

Комментировать