Пирог с черникой и йогуртом

Пирог с черникой

 
Рассыпчатый пирог, ароматная черника и нежный йогурт… По мне так просто идеальное сочетание! Этот десерт буквально тает во рту! Делается он так легко и просто, что я не смогла  пройти мимо и не поделиться с читательницами Алимеро...

С выпечкой я обычно не очень дружу, поскольку люблю быстрые и простые рецепты, а к пирогам, кексам, тортикам и прочему «быстро и просто» как правило не относится. Да и кушать выпечку у нас в семье особо некому. Мальчишкам подавай мясо, а ради себя одной печь что-то мне не хочется.

Поэтому на нашем столе появляется только шарлотка, и то очень редко. Однако свежеиспеченный по новому рецепту пирог исчез практически мгновенно. Так что видимо, придется повторить его еще не раз, чтобы самой наесться вдоволь этой вкусняшки.

Время приготовления: 1 час.

Сложность: очень просто!

Количество порций: 6 штук (в среднем, но реально съесть все и одной)

Ингредиенты:
  • яйца — 3шт.
  • сахар — 0,5 стакана
  • черника (или любые другие ягоды) – 1 стакан
  • мука — 1 стакан
  • масло сливочное – 100 г
  • фруктовый йогурт (у меня персиковый питьевой)
  • разрыхлитель — 1 пакетик

Ход работ:

Взбиваем яйца с сахаром.
Пирог с черникой
Добавляем муку и разрыхлитель. Пирог с черникой
Вливаем растопленное масло (я ставлю в микроволновку на 30 сек.). Снова мешаем.Пирог с черникой
И в  конце добавляем чуть-чуть горячей кипяченой воды. Консистенция теста должна быть немного гуще, чем на блины.Пирог с черникой
Выливаем в подготовленную форму.
 
У меня она силиконовая и я заранее смазываю её растительным маслом. Но тут думаю, каждая хозяйка сама знает, как лучше сделать.
 
Чернику промываем горячей водой, чтобы разморозилась, и  выкладываем в тесто. Не углубляйте слишком сильно!Пирог с черникойИ в духовку на 40 мин. Пирог должен слегка зарумяниться.
 
Вынимаем его и, пока горячий, заливаем йогуртом. Можно достать из формы, я не доставала. Пирог с черникойВкусняшка готова! Сразу начинаем трескать. Думаю, вам понравится!Пирог с черникой
Дарья К Ответить
2015-04-08 15:49:26
Дарья К
Красиво и вкусно!
Юлия Высоцкая Ответить
2015-04-08 16:01:30
Юлия Высоцкая
Спасибо большое)
Маша Брусникина Ответить
2015-04-08 16:36:57
Маша Брусникина
Интересная идея с йогуртом!
Юлия Высоцкая Ответить
2015-04-08 17:14:27
Юлия Высоцкая
Да, меня тоже это и привлекло)
Светлана Стороженко Ответить
2015-04-08 19:06:44
Светлана Стороженко
Очень красивый и аппетитный пирог!
Юлия Высоцкая Ответить
2015-04-08 19:15:46
Юлия Высоцкая
Спасибо большое! Мне очень приятно это слышать)
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-04-08 20:18:18
Natasha TSNatylechka
Применять йогурт еще не пробовала, спасибо за идею и рецепт! Чернику люблю.
Юлия Высоцкая Ответить
2015-04-08 20:36:24
Юлия Высоцкая
Пользуйтесь на здоровье)
Kseniya Kab Ответить
2015-04-09 00:13:32
Kseniya Kab
Пирог, да еще с черникой! Верю, что этой вкусно! Спасибо за идею с йогуртом! +
Юлия Высоцкая Ответить
2015-04-09 16:06:59
Юлия Высоцкая
На здоровье) буду рада, если пригодится)

Комментировать