Сегодня утром, встав пораньше, я вспомнила, что так и не купила накануне батон, чтобы с утра сделать бутерброды к чаю. Так как время у меня в запасе было, я решила испечь очень простой и быстрый пирог из того, что под рукой. Тем более что свежеиспеченный пирог ничуть не хуже бутербродов.
Под рукой оказались яйца, мука, сахар, 2 небольших яблока и полная морозилка ягод, запасенных летом. Ну, полная морозилка мне ни к чему, а вот стакан или около того – как раз, что надо для ароматного, душистого фруктово-ягодного пирога.
Пока мои домашние еще спали, я быстренько замесила пирог, поставила его в духовку и пошла собираться на работу. В результате мне никого не пришлось поднимать с боем – вместо будильника сработал запах свежей выпечки. А выпить чаю с утра пораньше у меня все любят:)
Ингредиенты
Сложность: очень просто.
Время приготовления: 1 час.
Приготовление
Сначала я достала из морозилки ягоды. Хотела сделать с малиной и смородиной, но с краю оказались черника и земляника. На разборки в морозилке мне тратить время не захотелось. Ну, что ж, малиново-смородиновый пирог испеку в следующий раз.
![]()
Почистила 2 небольших яблока от кожицы и порезала их мелкими кубиками, чтобы они были по размеру не намного крупнее ягод. Тесто замешивается очень быстро, так что потемнеть яблоки не успеют.
![]()
Теперь тесто. Разбила 3 яйца.
![]()
Всыпала в них сахар.
![]()
Размешала хорошенечко вилкой (вот опять вспомнила, что у меня нет венчика:)).
![]()
Добавила просеянную муку и замесила жидкое тесто.
![]()
В небольшом количестве воды с уксусом погасила соду и вылила ее в тесто.
![]()
Перемешала тесто, бросила в него ягоды и яблоки.
![]()
Размешала и вылила в невысокую широкую сковородку. В ней пирог испечется быстрее, чем в глубокой.
![]()
Выпекала 45 минут в нагретой до 190 градусов духовке.
![]()
Пирог с ароматом лета к утреннему чаю готов.
![]()
Приятного аппетита!
Под рукой оказались яйца, мука, сахар, 2 небольших яблока и полная морозилка ягод, запасенных летом. Ну, полная морозилка мне ни к чему, а вот стакан или около того – как раз, что надо для ароматного, душистого фруктово-ягодного пирога.
Пока мои домашние еще спали, я быстренько замесила пирог, поставила его в духовку и пошла собираться на работу. В результате мне никого не пришлось поднимать с боем – вместо будильника сработал запах свежей выпечки. А выпить чаю с утра пораньше у меня все любят:)
Ингредиенты
- 3 яйца
- 1 ст. сахара
- 1 ст. муки
- 1/3 ст. ягод земляники
- 1-2 яблока
- 0,5 ч.л. соды
- 1 ст. л. воды с уксусом для гашения соды
Сложность: очень просто.
Время приготовления: 1 час.
Приготовление
Сначала я достала из морозилки ягоды. Хотела сделать с малиной и смородиной, но с краю оказались черника и земляника. На разборки в морозилке мне тратить время не захотелось. Ну, что ж, малиново-смородиновый пирог испеку в следующий раз.
Почистила 2 небольших яблока от кожицы и порезала их мелкими кубиками, чтобы они были по размеру не намного крупнее ягод. Тесто замешивается очень быстро, так что потемнеть яблоки не успеют.
Теперь тесто. Разбила 3 яйца.
Всыпала в них сахар.
Размешала хорошенечко вилкой (вот опять вспомнила, что у меня нет венчика:)).
Добавила просеянную муку и замесила жидкое тесто.
В небольшом количестве воды с уксусом погасила соду и вылила ее в тесто.
Перемешала тесто, бросила в него ягоды и яблоки.
Размешала и вылила в невысокую широкую сковородку. В ней пирог испечется быстрее, чем в глубокой.
Выпекала 45 минут в нагретой до 190 градусов духовке.
Пирог с ароматом лета к утреннему чаю готов.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать