Пицца на дрожжевом тесте за 1 час

пицца рецепт


Скажите, кто не любит пиццу? Мои родные и близкие ее просто обожают! И ни один визит гостей у нас не обходится без коллективного приготовления этого простого, но безумно вкусного блюда. 

Как правило, к нам приходят друзья — семейные пары. Мужчины сразу отправляются в магазин за необходимыми продуктами, а мы, женщины, приступаем к приготовлению теста. 

Если наши любимые в особо приподнятом настроении, то они еще могут порезать продукты для начинки. Таким образом, приготовление пиццы — это своеобразная традиция, веселая и дружеская.

Так было и в этот раз. В гости пришли давние друзья. И мы большой дружной компанией отправились на кухню.

Для приготовления теста нам понадобились такие продукты:

  • 1 стакан теплой воды
  • 1 пакетик сухих дрожжей (11 г)
  • 3 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. итальянских трав
  • 1.5 стакана муки.

Для начинки:

— 1 копченый окорок
— 300 г вареной колбасы
— 200 г твердого сыра
— 200 г грибов
— 3 ст.л. томатного соуса
— 2 ст.л. майонеза
— зелень

Уровень сложности: минимальный.

Время приготовления: 1 час

В теплой воде развели дрожжи и сахар, дали настояться при комнатной температуре 10 минут, до появления пенки. Добавляем соль и итальянские травы, немного оливкового масла.

 


Небольшими порциями всыпая муку, замесили не слишком крутое тесто и отправили его на 20-25 минут в духовку, чтобы оно совсем немного поднялось.



Тем временем приступили к начике. Некрупными кусочками нарезали окорочок, колбасу, грибы и лук. Сыр натерли на крупной терке. Как только все было готово, достали тесто. Если оно не увеличилось в объеме — не беда, для пиццы это совсем не обязательно. К тому же, оно все равно немного поднимется за время приготовления.

Тесто раскатали, выложили в смазанную маслом форму, сделали бортики. Смазали томатным соусом, выложили слоями лук, окорорчок и колбасу, грибы. Сверху притрусили сыром и сделали майонезную сеточку. Посыпали зеленью и отправили в духовку.








Через 20 минут пицца готова! Приятного аппетита!

Светлана Стороженко Ответить
2015-05-22 15:30:45
Светлана Стороженко
Люблю такую пиццу. Жаль, у ребенка на дрожжи аллергия.
Маша Корнеева Ответить
2015-05-25 16:28:40
Маша Корнеева
И правда, очень жалко
Влада Романова Ответить
2015-05-22 18:32:52
Влада Романова
Зайду к вам за кусочком)) Пиццы очень захотелось!
Маша Корнеева Ответить
2015-05-25 16:28:50
Маша Корнеева
Заходите, всегда рады)
Ирина v_olshebnica Ответить
2015-05-22 19:52:17
Ирина v_olshebnica
Люблю такую, часто готовлю)) Красивая она у Вас и аппетитная!
Маша Корнеева Ответить
2015-05-25 16:28:58
Маша Корнеева
Спасибо!
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-05-23 18:03:01
Natasha TSNatylechka
Ой, хочу пиццы. Красиво.
Маша Корнеева Ответить
2015-05-25 16:29:07
Маша Корнеева
Спасибо, Наташа!
Наталья НатС Ответить
2015-05-24 20:43:41
Наталья НатС
Аппетитно!
Маша Корнеева Ответить
2015-05-25 16:29:16
Маша Корнеева
Спасибо, Наташа!
Va- Lera Ответить
2015-05-31 23:49:25
Va- Lera
Очень люблю пиццу!
Ma- Rina Ответить
2015-06-01 12:02:09
Ma- Rina
Так пиццы захотелось))

Комментировать