Полезные бутерброды из овощей

Бутерброды рецепт


Сейчас, в период летней жары, сложно накормить детей. Они вредничают, ничего не хотят. Я их понимаю, порой и мне кусок в горло не лезет. Но у меня есть прекрасный рецепт бутербродов, которые детям точно понравятся!

Я думаю, что не только детям. Такая подача овощей может украсить любой стол.

В основе бутерброда — кабачок, который мы обжарим в кляре. Ничего хлебного и колбасного в этом рецепте нет. Поэтому в этих бутербродах максимум витаминов и минимум калорий. 

Когда я своим деткам показала финальное блюдо, они завизжали от восторга. Даже сын, который не есть огурцы, принес пустую тарелку. В который раз убеждаюсь, что блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым, чтобы оно вызывало желание его скушать.

Итак, берем продукты:

  • кабачок
  • помидоры
  • огурцы
  • майонез
  • чеснок
  • яйца — 2 штуки для кляра
  • мука — 2-3 ст.л.
  • вода — 1-2 ст.л.
  • соль, специи по вкусу

Время приготовления — 20 минут.

Сложность — легко.

Начинаем приготовление бутербродов с того, что подготовим кляр. Для этого смешиваем яйца, муку и воду. Взбиваем и добавляем немного соли и перца.

Бутерброды

Подготавливаем кабачок, который станет основой наших бутербродов. Разрезаем его на 4 части. Каждую часть нарезаем на слайсы шириной около 2-3 мм. Кабачки пересыпаем солью. Даем им постоять минут 5.

Бутерброды

Затем опускаем кабачки в кляр.

Бутерброды

Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.

Бутерброды

Переходим к формированию бутербродов. На основу из кабачков наносим тонким слоем майонез. Сверху выкладываем чеснок. Его можно пропустить через пресс, а можно нарезать кусочками.

Бутерброды

На майонез выкладываем тонко нарезанные огурчики.

Бутерброды

На огурчики выкладываем кружочки помидорчиков.

Бутерброды

Еще немного зелени и можно подавать полезные бутерброды к столу.

Бутерброды

Приятного вам аппетита!
Ольга Петр Ответить
2015-07-09 15:00:02
Ольга Петр
Летом — то, что надо! А ребятишкам полезно то как!
Алена Ковалева Ответить
2015-07-11 20:28:15
Алена Ковалева
Да, находка прямо!
Юлия Высоцкая Ответить
2015-07-10 08:59:36
Юлия Высоцкая
Отличная штука! Про кабачки  — прям находка!
Алена Ковалева Ответить
2015-07-11 20:28:32
Алена Ковалева
Это точно!!!
Лариса Харченко Ответить
2015-07-10 18:00:36
Лариса Харченко
Вкуснятина)))
Алена Ковалева Ответить
2015-07-11 20:28:46
Алена Ковалева
Спасибо)))
Tatyana Shere Ответить
2015-07-12 10:36:50
Tatyana Shere
Классные бутики))

Комментировать