Озадачилась я выбором праздничного меню на завтрашний ДР мужа. Набор салатов у нас, как правило, стандартный, а вот с закусками в этот раз решила поэкспериментировать.
Чаще всего я делаю помидорки с сырно-чесночной намазывалкой. Это очень вкусно, но достаточно тяжело для желудка. А в этот раз некоторые из гостей высказали пожелание — сделать стол более легким, без тяжелых майонезных салатов.
После долгого копания в интернете и кулинарных книгах я остановилась вот на этой закусочке, тоже на основе помидоров. Гриб, как главная ее часть, конечно, не самое легкое блюдо, но зато без майонеза — как гости и заказывали.
В первоначальном варианте к грибам добавлялась еще куриная печень, обжаренная в морковью. Всем этим начинялись половинки помидорок. Мне показалось это лишним усложнением рецепта, да и печени все равно не было под рукой.
Время приготовления: 30 минут.
Уровень сложности: проще простого.
Вот наш простой набор продуктов, который нам понадобится:
Приготовление:
Обжариваем грибы с луком на рафинированном растительном масле. Не забываем слегка посолить.
![]()
У меня обжаренные грибочки остались от другого салата, так что тут я даже сэкономила немножко сил и времени.
Помидоры режем кольцами толщиной около сантиметра.
![]()
По факту приготовления выяснилось, что можно было и толще, все равно успевают пропечься.
Аккуратно выкладываем на них луково-грибную начинку.
![]()
Сыр режем тоненькими ломтиками, накрываем им наши помидорки.
![]()
Ставим запекаться в духовку на 20 минут. Температура 200-220 градусов, в конце я включала гриль. Следим внимательно, чтоб не подгорели.
![]()
Получилась очень красивая и аппетитная закусочка, достойная любого праздничного стола.
Приятного всем аппетита!
![]()
![]()
Чаще всего я делаю помидорки с сырно-чесночной намазывалкой. Это очень вкусно, но достаточно тяжело для желудка. А в этот раз некоторые из гостей высказали пожелание — сделать стол более легким, без тяжелых майонезных салатов.
После долгого копания в интернете и кулинарных книгах я остановилась вот на этой закусочке, тоже на основе помидоров. Гриб, как главная ее часть, конечно, не самое легкое блюдо, но зато без майонеза — как гости и заказывали.
В первоначальном варианте к грибам добавлялась еще куриная печень, обжаренная в морковью. Всем этим начинялись половинки помидорок. Мне показалось это лишним усложнением рецепта, да и печени все равно не было под рукой.
Время приготовления: 30 минут.
Уровень сложности: проще простого.
Вот наш простой набор продуктов, который нам понадобится:
- помидор — 2 шт.
- лук белый — 1 шт.
- сыр твердый — 100 г
- грибы (шампиньоны) – 200 г
- соль
Приготовление:
Обжариваем грибы с луком на рафинированном растительном масле. Не забываем слегка посолить.
У меня обжаренные грибочки остались от другого салата, так что тут я даже сэкономила немножко сил и времени.
Помидоры режем кольцами толщиной около сантиметра.
По факту приготовления выяснилось, что можно было и толще, все равно успевают пропечься.Аккуратно выкладываем на них луково-грибную начинку.
Сыр режем тоненькими ломтиками, накрываем им наши помидорки.
Ставим запекаться в духовку на 20 минут. Температура 200-220 градусов, в конце я включала гриль. Следим внимательно, чтоб не подгорели.
Получилась очень красивая и аппетитная закусочка, достойная любого праздничного стола.
Приятного всем аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать