Коллекции:

Помидоры, фаршированные творогом

На мой взгляд, лето – это не только замечательный сезон изобилия свежих овощей и фруктов, но и время для диетических блюд ;) И одним из рецептов такого блюда я хочу сегодня поделиться с вами, дорогие читательницы Алимеро.

Мне кажется, что любые фаршированные овощи, будь они свежие или запеченные в духовке – это всегда вкусно. А если эти овощи еще и диетические, то они вдвойне вкуснее ;)
 
Например, сегодняшний рецепт – помидоры, фаршированные творогом, по моим подсчетам, содержат всего 70 ккал в 100 граммах. Но их низкая калорийность никак не влияет на их вкусовые качества – они очень вкусненькие, яркие и полезные. В общем, делюсь рецептом, чтобы вы могли убедиться в этом сами ;)
 
Время приготовления – 15 минут.
 
Сложность – очень легко.
 
Для приготовления помидоров, фаршированных творогом, мне понадобились такие продукты:
 
  • 2 больших помидора
  • 1 небольшой огурчик
  • 1 небольшой пучок укропа
  • 4 ст. л. сметаны
  • 2 зубчика чеснока
  • соль по вкусу
  • листья салата и веточка петрушки для украшения
 
Процесс приготовления      
 

Помидоры помыла и обсушила.

Острым ножом отрезала шляпки, затем аккуратно вырезала серединку. Делала я это небольшим ножом для чистки овощей – он оказался самым удобным. Занятие, прямо скажу, не из легких, так как очень не хотелось повредить помидорчик. Но все обошлось благополучно :) 


Укроп измельчила.
Огурец нарезала мелкими кубиками.
Чеснок пропустила через пресс.


Творог в миске размяла вилкой и смешала с огурцом, чесноком и укропом. 

Посолила. Добавила сметану и хорошо перемешала до однородной массы.

Чайной ложкой нафаршировала помидоры, верх украсила петрушкой. На тарелки положила листики салата, поставила помидорки и позвала любимого завтракать ;)


В деревне на свежем воздухе, в саду с цветущими лилиями, где стоит наш обеденный стол, такой завтрак – просто кайф!
 
Желаю и вам приятного аппетита!
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Tatyana Shere Ответить
2015-07-10 19:29:59
Tatyana Shere
Да, и очень вкусное :)
Tatyana Shere Ответить
2015-07-10 19:29:39
Tatyana Shere
О да!
Лариса Харченко Ответить
2015-07-10 18:00:47
Лариса Харченко
Отличное сочетание)))

Комментировать