Помидоры, фаршированные творогом

фаршированные помидоры рецепт
На мой взгляд, лето – это не только замечательный сезон изобилия свежих овощей и фруктов, но и время для диетических блюд ;) И одним из рецептов такого блюда я хочу сегодня поделиться с вами, дорогие читательницы Алимеро.

Мне кажется, что любые фаршированные овощи, будь они свежие или запеченные в духовке – это всегда вкусно. А если эти овощи еще и диетические, то они вдвойне вкуснее ;)
 
Например, сегодняшний рецепт – помидоры, фаршированные творогом, по моим подсчетам, содержат всего 70 ккал в 100 граммах. Но их низкая калорийность никак не влияет на их вкусовые качества – они очень вкусненькие, яркие и полезные. В общем, делюсь рецептом, чтобы вы могли убедиться в этом сами ;)
 
Время приготовления – 15 минут.
 
Сложность – очень легко.
 
Для приготовления помидоров, фаршированных творогом, мне понадобились такие продукты:
 
– 2 больших помидора
– 100 г творога
– 1 небольшой огурчик
– 1 небольшой пучок укропа
– 4 ст. л. сметаны
– 2 зубчика чеснока
– соль по вкусу
– листья салата и веточка петрушки для украшения
 
Процесс приготовления      
 

Помидоры помыла и обсушила.
фаршированные помидоры рецепт
Острым ножом отрезала шляпки, затем аккуратно вырезала серединку. Делала я это небольшим ножом для чистки овощей – он оказался самым удобным. Занятие, прямо скажу, не из легких, так как очень не хотелось повредить помидорчик. Но все обошлось благополучно :) 
фаршированные помидоры рецепт

Укроп измельчила.
Огурец нарезала мелкими кубиками.
Чеснок пропустила через пресс.
фаршированные помидоры рецепт
фаршированные помидоры рецепт
Творог в миске размяла вилкой и смешала с огурцом, чесноком и укропом. 
фаршированные помидоры рецепт
Посолила. Добавила сметану и хорошо перемешала до однородной массы.
фаршированные помидоры рецепт
Чайной ложкой нафаршировала помидоры, верх украсила петрушкой. На тарелки положила листики салата, поставила помидорки и позвала любимого завтракать ;)
фаршированные помидоры рецепт
фаршированные помидоры рецепт
В деревне на свежем воздухе, в саду с цветущими лилиями, где стоит наш обеденный стол, такой завтрак – просто кайф!
 
Желаю и вам приятного аппетита!
Оленька S Ответить
2015-07-08 19:50:54
Оленька S
Сразу захотелось куда-то на природу, пикник))) Заманчивый у Вас рецептик!
Tatyana Shere Ответить
2015-07-08 22:16:41
Tatyana Shere
Спасибо! :)
Маша Брусникина Ответить
2015-07-08 20:37:44
Маша Брусникина
Обожаю такие закуски!
Tatyana Shere Ответить
2015-07-08 22:17:06
Tatyana Shere
Надеюсь, рецепт пригодится :)
Светлана Стороженко Ответить
2015-07-08 22:48:11
Светлана Стороженко
Очень люблю сочетание творога, сыра с помидорами. Спасибо за чудесный рецепт!
Tatyana Shere Ответить
2015-07-08 23:08:45
Tatyana Shere
На здоровье, Светлана! 
Ирина Г Ответить
2015-07-09 00:13:09
Ирина Г
Очень «вкусный» рецепт!
Tatyana Shere Ответить
2015-07-10 19:29:39
Tatyana Shere
О да!
Лариса Харченко Ответить
2015-07-10 18:00:47
Лариса Харченко
Отличное сочетание)))
Tatyana Shere Ответить
2015-07-10 19:29:59
Tatyana Shere
Да, и очень вкусное :)

Комментировать