По-моему, любые изделия с использованием сыров, будь то закуска, первое блюдо или же выпечка, изначально обречены на успех и всеобщее признание. По-крайней мере в моем доме, всегда в холодильнике про запас имеется парочка кусков плавленого сыра и брусочек твердого… А уж применение им, согласитесь, найти вовсе не сложно!
Так и сегодняшний рецепт неразрывно связан с сыром – на этот раз плавленым. Если его натереть на терочку, добавить яичко, соль, сахар и соду, а потом, добавляя постепенно муку, замесить тесто, то из него можно организовать чудные пончики. Да такие, что разлетаются с тарелки за считанные минуты!
Хотите попробовать? Тогда уточняю ингредиенты:
Степень сложности: легко
Время приготовления: минут 20
Ход нашей работы:
Как я уже отмечала выше, для замеса теста для пончиков прежде всего нужно сыр натереть на терочку.
![]()
К тертому сыру разбиваем яйцо и насыпаем нужное нам количество сахарного песка.
![]()
Теперь желательно все это перемешать вилочкой.
![]()
Самое время добавить в сырно-яичную массу погашенную лимонным соком соду.
Теперь пришел черед муки — постепенно ее добавляя, мы должны замесить тесто.
![]()
Вот такой колобочек. Хочу отметить, что по своей консистенции тесто получается достаточно нежным.
![]()
Из теста нам теперь нужно сформировать небольшие пончики. Я для этого сначала раскатала из кусочков теста лепешечки, а потом, используя крохотный мерный стаканчик для микстуры, вырезала серединку. Думаю, это может быть также крышечка из-под какой-нибудь бутылочки.
![]()
![]()
![]()
![]()
Готовые пончики-бублики теперь остается обжарить до красивой корочки на хорошо разогретом масле, а после подрумянивания выложить на салфеточку, чтобы слегка обсушить от масла.
![]()
![]()
После того, как пончики остынут, их можно сдобрить сахарной пудрой или же полить шоколадным топпингом (джемом).
![]()
Так и сегодняшний рецепт неразрывно связан с сыром – на этот раз плавленым. Если его натереть на терочку, добавить яичко, соль, сахар и соду, а потом, добавляя постепенно муку, замесить тесто, то из него можно организовать чудные пончики. Да такие, что разлетаются с тарелки за считанные минуты!
Хотите попробовать? Тогда уточняю ингредиенты:
- 100 г плавленого сыра (стандартная упаковочка)
- 1 стаканчик муки
- ¼ стакана сахара
- щепоточка соды
- лимонный сок (чтобы погасить соду)
- щепоточка соли
- 1 яйцо
- ну и растительное масло для жарки пончиков
Степень сложности: легко
Время приготовления: минут 20
Ход нашей работы:
Как я уже отмечала выше, для замеса теста для пончиков прежде всего нужно сыр натереть на терочку.
К тертому сыру разбиваем яйцо и насыпаем нужное нам количество сахарного песка.
Теперь желательно все это перемешать вилочкой.
Самое время добавить в сырно-яичную массу погашенную лимонным соком соду.
Теперь пришел черед муки — постепенно ее добавляя, мы должны замесить тесто.
Вот такой колобочек. Хочу отметить, что по своей консистенции тесто получается достаточно нежным.
Из теста нам теперь нужно сформировать небольшие пончики. Я для этого сначала раскатала из кусочков теста лепешечки, а потом, используя крохотный мерный стаканчик для микстуры, вырезала серединку. Думаю, это может быть также крышечка из-под какой-нибудь бутылочки.
Готовые пончики-бублики теперь остается обжарить до красивой корочки на хорошо разогретом масле, а после подрумянивания выложить на салфеточку, чтобы слегка обсушить от масла.
После того, как пончики остынут, их можно сдобрить сахарной пудрой или же полить шоколадным топпингом (джемом).
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать