На днях я подумала о том, что давненько не готовила румяненькие картофельные котлетки. И решила это срочно исправить.
Но мне, как обычно, захотелось экспериментов. Вот стоит только зайти на кухню, чтобы просто приготовить обычной еды, так нет же, у меня сразу включается кнопка «кулинарный эксперимент», и всё, понеслось… Сочетать несочетаемое и выводить формулу нового блюда – это я запросто :)
В общем, обычные картофельные котлетки превратились в не совсем обычные. Но результат мне понравился, поэтому делюсь с вами рецептом.
Сложность – очень просто
Время приготовления – где-то 1 час
Для приготовления котлет из картофеля понадобятся такие продукты:
Процесс приготовления
Первым делом я промыла чечевицу и отправила ее вариться до готовности.
![]()
Все овощи я очистила.
Картофель поставила вариться до готовности.
![]()
Лук порезала.
![]()
Чеснок тоже.
![]()
Морковь пустила на терку.
![]()
Обжарила лук с чесноком. Затем выложила морковь. Обжарила все вместе минут 5.
Когда картофель был готов, превратила его в пюре.
Сваренную чечевицу и обжаренные овощи измельчила с помощью блендера.
Соединила все ингредиенты вместе.
Посолила, поперчила. Хорошо перемешала. Влажными руками сформировала небольшие по размеру котлетки. Обваляла в муке.
![]()
Обжарила на среднем огне с двух сторон. Жарятся они хорошо – не разваливаются, несмотря на отсутствие яиц в фарше.
![]()
Вот и всё, вкусные котлетки, с аппетитной корочкой готовы!
![]()
И как обычно, тот, кто не посвящен в тонкости приготовления этих котлеток, никогда не догадается, из каких продуктов они приготовлены ;)
Подавала я котлетки с овощным салатом. А иногда и просто с хлебушком и не очень полезным майонезом :)
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
Но мне, как обычно, захотелось экспериментов. Вот стоит только зайти на кухню, чтобы просто приготовить обычной еды, так нет же, у меня сразу включается кнопка «кулинарный эксперимент», и всё, понеслось… Сочетать несочетаемое и выводить формулу нового блюда – это я запросто :)
В общем, обычные картофельные котлетки превратились в не совсем обычные. Но результат мне понравился, поэтому делюсь с вами рецептом.
Сложность – очень просто
Время приготовления – где-то 1 час
Для приготовления котлет из картофеля понадобятся такие продукты:
- 0,5 кг картошечки
- 1 стакан чечевицы
- 1 очень большая морковка
- 1 большой лук
- 5 зубчиков чеснока
- соль и перец
- растительное масло
- мука для панировки котлет
Процесс приготовления
Первым делом я промыла чечевицу и отправила ее вариться до готовности.
Все овощи я очистила.Картофель поставила вариться до готовности.
Лук порезала. 
Чеснок тоже.
Морковь пустила на терку.
Обжарила лук с чесноком. Затем выложила морковь. Обжарила все вместе минут 5.Когда картофель был готов, превратила его в пюре.
Сваренную чечевицу и обжаренные овощи измельчила с помощью блендера.
Соединила все ингредиенты вместе.
Посолила, поперчила. Хорошо перемешала. Влажными руками сформировала небольшие по размеру котлетки. Обваляла в муке.
Обжарила на среднем огне с двух сторон. Жарятся они хорошо – не разваливаются, несмотря на отсутствие яиц в фарше.
Вот и всё, вкусные котлетки, с аппетитной корочкой готовы!
И как обычно, тот, кто не посвящен в тонкости приготовления этих котлеток, никогда не догадается, из каких продуктов они приготовлены ;)
Подавала я котлетки с овощным салатом. А иногда и просто с хлебушком и не очень полезным майонезом :)
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Уверена, Вы знаете секрет — все приготовленное для домашних сделано с любовью :) Вот и всё!
Чечевица немного разбавляет картофельный вкус, но не делает котлетки хуже, а совсем даже наоборот :)
Комментировать