Постный салат без масла

салат великопостный


Продолжаю делиться постными рецептами – а вдруг кто-то, как и я, старается держать строгий пост на страстной неделе. Сегодня с утра не представляла – что же можно съесть такого, чтобы без приготовления? Овощи! Да, но чем заправить? Придумала, и сейчас расскажу! 

 
Обычные овощи – какие есть в холодильнике. Орехи – для баланса, вместо масла! Ну и какая-то заправка. У меня был фабричный соус. Получился полноценный завтрак. Даже несмотря на отсутствие хлеба. Если бы нашлись отруби, было бы еще и полезнее, и сытнее…
 
Время приготовления: 10 минут без размышлений о том, что включить в состав салатика
 
Ингредиенты


— 1 свежий огурец
— половинка помидора
— пара перышек зеленого лука
— 70 граммов болгарского перца
— столовая ложка кунжута
— пригоршня сухариков
— столовая ложка соуса или аджики
 
Сложность: нулевая!
 
Ход работы


Понятно, что вначале я по одному продукту вынимала из холодильника. Первым попался лучок зеленый. Накромсала.
 
салат великопостный, лук зеленый
 
Вдалеке притаился единственный свежий огурец. Туда же его, к лучку. Нарезаем произвольно. Хотя я люблю, когда существует хоть примерная пропорция.
 
салат великопостный, огурец
 
Красный болгарский перец очень освежит салат. Кружочками нарезала. Кстати, даже семечки не выбирала – клетчатка!
 
салат великопостный, перец
 
Затем я обнаружила в единственном экземпляре помидор. Огромный, но я его переполовинила и брусочком нарезала.
 
салат великопостный, помидор
 
На этом мои поиски по холодильнику окончились. Вот она, прекрасная овощная горка!
 
салат великопостный, горка
 
Чем заправить? Конечно, моим любимым кунжутом. Не жалеем!
 
салат великопостный, кунжут
 
Что сделать, чтобы салат получился сытнее, чтобы не готовить больше ничего на завтрак и чтобы с голоду не умереть? У меня нашлись сухарики с чесноком. Самое то!
 
А чем сдобрить мой эксклюзивчик? И тут мне помогли запасы разных фабричных соусов. Вот она, ложечка вкуснятины. Вкус – специфический!
 
салат великопостный, соус
 
Ну и все. Перемешаем все. Выложим красивенько. И наслаждаемся. Сегодня второй день страстной седмицы, чувствую, как с боков уходят лишние складки. Ну, и на душе хорошо в ожидании Христова Воскресения!
 
салат великопостный
 
 
Лариса Харченко Ответить
2016-04-26 10:27:58
Лариса Харченко
Как же аппетитно Ваш салатик выглядит!..
lora bessolitsina Ответить
2016-04-26 10:31:09
lora bessolitsina
Спасибо. Я очень люблю эту пору поста — перед самым праздником. Какой-то особый настрой… И так хочется построже попоститься… Этот рецепт тем хорош, что и постно, и сытно, и жутко вкусно)

Комментировать