Простая закуска из помидоров и творога

закуска рецепт
Замечательная пора овощей, фруктов и ягод в самом разгаре :) И я уверена, что не одной мне хочется максимально разнообразить ими свое повседневное меню.

Недавно я уже делилась с вами рецептом вкусной, полезной и легкой закуски из помидоров и творога, которая вдобавок ко всему еще и очень быстро готовится. Ведь жаркими летними денечками не очень охота подолгу простаивать у плиты, поэтому такие помидорки – то, что нужно в эти июльские деньки.   
 
Сегодняшний рецепт – это вариация на тему тех же помидоров с творогом, только в несколько иной подаче. Такая идея возникла у меня случайно, когда я начала готовить закуску к приходу гостей и увидела, что помидоров у меня всего 4 штуки на 7 человек. Что делать? Разделить помидоры!
 
В общем, итог этого эксперимента получился интересным, и не менее вкусным, чем изначальный оригинальный рецепт.  
 
Сложность – очень легко.
 
Время приготовления – максимум 15 минут.
 
Для приготовления закуски из помидоров и творога нам понадобятся такие продукты:
 
– помидоры – 4 шт. среднего размера
– творог – 250 г
– сметана – 5 ст. л.
– зелень укропа – 1 пучок
– чеснок – 2 зубчика
– петрушка и листья салата для украшения
 
Процесс приготовления

Первым делом нужно помыть помидорки, вытереть их бумажным полотенцем и нарезать колечками.
закуска рецепт
Укроп также моем, промокаем полотенцем и мелко режем.
закуска рецепт
Творог выкладываем к укропу, добавляем сметанку и хорошо перемешиваем. Но если творог слишком сухой, его нужно предварительно размять вилкой.  
закуска рецепт
Чеснок пропускаем через пресс и добавляем к творогу. Еще раз перемешиваем. 

закуска рецепт
На большое плоское блюдо раскладываем листики салата, а на них уже кружочки помидор.
 
Теперь на каждый кружок нужно выложить творожок. Удобнее это, конечно, делать кондитерским шприцом, но если его нет в наличии, не беда – можно воспользоваться плотным полиэтиленовым пакетом.
 
Перед подачей каждую помидорку украшаем листиком петрушки. 

Все, наша летняя, легкая закуска из помидоров и творога готова! 
 
Совет: такую закуску лучше готовить непосредственно перед подачей на стол – ее приготовление ведь не занимает много времени. И не оставлять надолго, например до завтра, так как помидоры пустят сок и стекут.
 
Желаю вам приятного аппетита! 
Анастасия З Ответить
2015-07-26 17:56:45
Анастасия З
Очень красивая идея.
Tatyana Shere Ответить
2015-07-27 08:26:23
Tatyana Shere
Спасибо, Анастасия! 
Kseniya Kab Ответить
2015-07-26 23:50:39
Kseniya Kab
«Удобная» идея =) Спасибо! ++
Tatyana Shere Ответить
2015-07-27 08:26:46
Tatyana Shere
Спасибо, Ксюша!  :)

Комментировать