Кабачковый сезон в самом разгаре, поэтому сегодня, дорогие читательницы Алимеро, хочу предложить вашему вниманию рецепт простой запеканки из кабачков.
В нашей семье это блюдо стало одним из любимых вариантов завтрака – готовится оно просто и быстро. К тому же, в эти жаркие июльские дни организм требует только легкой еды, а такая запеканка полностью насыщает, не оставляя при этом после себя ощущение тяжести.
Итак, делюсь рецептом.
Сложность – очень легко.
Время приготовления – не более 15 минут (без учета времени на предварительное приготовление кабачков).
Для приготовления простой запеканки из кабачков мне понадобились следующие продукты:
Процесс приготовления
В эту запеканку нужны уже готовые кабачки. Как правило, я их не жарю, а запекаю на противне в духовке – это гораздо диетичнее, чем жарить кабачки в масле на сковороде. И так как делаем мы такие кабачки практически каждый день, то обычно мне не приходится готовить их специально для запеканки.
Но в принципе, даже если кабачков готовых вдруг не оказалось, то процесс их приготовления не занимает много времени. Стоит их лишь порезать кружочками и запечь минут 15 в духовке при температуре 200 градусов, и все, кабачки готовы.
![]()
Итак, готовые кружочки кабачков я выкладываю в форму для запекания.
Укроп мелко режу и посыпаю им кабачки.
![]()
Яички взбиваю венчиком с молоком и сметаной. Солю и перчу по вкусу.
![]()
![]()
Заливаю этой смесью кабачки и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.
![]()
Как только запеканка готова, вынимаю ее из духовки, посыпаю тертым сыром, украшаю петрушкой. И сразу же зову домочадцев к столу :)
![]()
Вот такая у меня сегодня запеканка – простая, но вкусная и по-летнему легкая.
![]()
Желаю и вам приятного аппетита!
В нашей семье это блюдо стало одним из любимых вариантов завтрака – готовится оно просто и быстро. К тому же, в эти жаркие июльские дни организм требует только легкой еды, а такая запеканка полностью насыщает, не оставляя при этом после себя ощущение тяжести.
Итак, делюсь рецептом.
Сложность – очень легко.
Время приготовления – не более 15 минут (без учета времени на предварительное приготовление кабачков).
Для приготовления простой запеканки из кабачков мне понадобились следующие продукты:
- кабачки – 2 шт. маленького размера
- яйца – 3 шт.
- зелень укропа – маленький пучок
- молоко – 4 ст. л.
- сметана – 1 ст. л.
- сыр твердый – 50 г
- соль, перец по вкусу
Процесс приготовления
В эту запеканку нужны уже готовые кабачки. Как правило, я их не жарю, а запекаю на противне в духовке – это гораздо диетичнее, чем жарить кабачки в масле на сковороде. И так как делаем мы такие кабачки практически каждый день, то обычно мне не приходится готовить их специально для запеканки.
Но в принципе, даже если кабачков готовых вдруг не оказалось, то процесс их приготовления не занимает много времени. Стоит их лишь порезать кружочками и запечь минут 15 в духовке при температуре 200 градусов, и все, кабачки готовы.
Итак, готовые кружочки кабачков я выкладываю в форму для запекания.
Укроп мелко режу и посыпаю им кабачки.
Яички взбиваю венчиком с молоком и сметаной. Солю и перчу по вкусу.
Заливаю этой смесью кабачки и отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 10-12 минут.
Как только запеканка готова, вынимаю ее из духовки, посыпаю тертым сыром, украшаю петрушкой. И сразу же зову домочадцев к столу :)
Вот такая у меня сегодня запеканка – простая, но вкусная и по-летнему легкая.
Желаю и вам приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать