Знаете, мне раньше казалось, что кабачок – самый бесполезный овощ, и что-то вкусное приготовить с его помощью просто невозможно. Ох, как я ошибалась! :)
На самом деле, проявив немного фантазии, из кабачков можно приготовить очень вкусные и не совсем привычные для нас блюда. Ведь кроме традиционной кабачковой икры и жареных кабачков, есть еще масса других рецептов, где главным составляющим является именно этот овощ.
К тому же, на сегодняшний день в нашем городе это один из самых дешевых овощей на рынке. Так что просто невозможно не воспользоваться удачным моментом и не приготовить какую-нибудь вкуснятину, например, простой кабачковый торт с сыром, который я сегодня предлагаю вашему вниманию. В общем, кабачковый сезон открыт :)
Готовится этот тортик очень просто, и в плане денег – не затратный, но тем не менее, очень вкусный.
Время приготовления – около 1 часа.
Сложность – отсутствует.
Для приготовления кабачкового торта с сыром мне понадобились такие продукты:
Процесс приготовления
Первым делом приготовила кабачки. Для этого помыла их и порезала тоненькими колечками.
![]()
Посолила и оставила в миске минут на 15, чтобы они пустили сок.
Затем смазала противень растительным маслом и выложила на него кабачки аккуратными слоями.
![]()
Духовку разогрела до 200 градусов и отправила туда противень с кабачками на 20-25 минут.
Пока кабачки запекаются, занялась «кремом» для кабачкового торта.
Почистила чеснок и пропустила его через пресс.
![]()
Укроп мелко порезала.
![]()
Майонез смешала с чесноком и укропом.
![]()
Отдельно в миске натерла сыр.
![]()
Когда кабачки запеклись, начала собирать торт. На плоское блюдо выложила слой кабачков.
![]()
Смазала майонезно-чесночно-укропной смесью.
![]()
Посыпала тертым сыром.
![]()
Затем опять слой кабачков, слой «крема», слой сыра. И так повторила, пока не закончились кабачки (у меня получилось где-то 5-6 слоев).
Последний, верхний слой, также смазала «кремом», посыпала сыром и слегка притрусила укропом.
![]()
Такой тортик лучше готовить заранее, чтобы было время ему постоять (хотя бы 1 час) и немного пропитаться. Но мы приступили к трапезе буквально минут через 10 после его приготовления — не смогли удержаться. Было очень вкусно :)
Желаю и вам приятного аппетита!
На самом деле, проявив немного фантазии, из кабачков можно приготовить очень вкусные и не совсем привычные для нас блюда. Ведь кроме традиционной кабачковой икры и жареных кабачков, есть еще масса других рецептов, где главным составляющим является именно этот овощ.
К тому же, на сегодняшний день в нашем городе это один из самых дешевых овощей на рынке. Так что просто невозможно не воспользоваться удачным моментом и не приготовить какую-нибудь вкуснятину, например, простой кабачковый торт с сыром, который я сегодня предлагаю вашему вниманию. В общем, кабачковый сезон открыт :)
Готовится этот тортик очень просто, и в плане денег – не затратный, но тем не менее, очень вкусный.
Время приготовления – около 1 часа.
Сложность – отсутствует.
Для приготовления кабачкового торта с сыром мне понадобились такие продукты:
- кабачки – 2 кг
- сыр твердый – 200 г
- чеснок – 2 головки
- укроп – 1 большой пучок
- майонез – 300 г
- соль по вкусу
- масло растительное – 2 ст. л.
Процесс приготовления
Первым делом приготовила кабачки. Для этого помыла их и порезала тоненькими колечками.
Посолила и оставила в миске минут на 15, чтобы они пустили сок.Затем смазала противень растительным маслом и выложила на него кабачки аккуратными слоями.
Духовку разогрела до 200 градусов и отправила туда противень с кабачками на 20-25 минут.Пока кабачки запекаются, занялась «кремом» для кабачкового торта.
Почистила чеснок и пропустила его через пресс.
Укроп мелко порезала.
Майонез смешала с чесноком и укропом.
Отдельно в миске натерла сыр.
Когда кабачки запеклись, начала собирать торт. На плоское блюдо выложила слой кабачков.
Смазала майонезно-чесночно-укропной смесью.
Посыпала тертым сыром.
Затем опять слой кабачков, слой «крема», слой сыра. И так повторила, пока не закончились кабачки (у меня получилось где-то 5-6 слоев).Последний, верхний слой, также смазала «кремом», посыпала сыром и слегка притрусила укропом.
Такой тортик лучше готовить заранее, чтобы было время ему постоять (хотя бы 1 час) и немного пропитаться. Но мы приступили к трапезе буквально минут через 10 после его приготовления — не смогли удержаться. Было очень вкусно :)
Желаю и вам приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Он еще и вкусный ;)
Комментировать