У нас в семье принято на завтрак есть каши. Во-первых, это очень полезно для пищеварения. А во-вторых, это просто очень вкусно и сытно. Но иногда хочется как-то разнообразить обычную молочную кашу, добавив в нее какие-нибудь яркие ингредиенты.
Так, моя мама научила меня готовить кашу с тыквой и сухофруктами. Особенно хорошо тыква сочетается с пшенной кашей. Яркая оранжевая тыковка придает пшенке и приятный оттенок, и сочный вкус. А цукаты (это могут быть изюм, курага, чернослив и даже сушеные ананасы) – сладость.
Ингредиенты для каши:
Время приготовления – 25 минут.
Сложность – средне-легкая (этап подготовки тыквы немного усложняет обычное приготовление каши).
Ход работы
Пшено нужно обязательно хорошо промыть в воде, а еще лучше – замочить в мисочке на несколько минут. Дело в том, что по мере хранения пшена, из него начинает выделяться жир, на вкус он – горьковатый, это масло постепенно обволакивает зерно и оно становится просто горьким. Поэтому-то и срок хранения у пшена довольно ограниченный. В любом случае лучше сначала вымыть зерно.
![]()
Тыкву для каши берем спелую и мягкую. Разрезаем мякоть на кусочки (мельчить не обязательно, так как все равно потом их нужно будет растолочь).
![]()
В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения и кладем нарезанную тыкву. Воду солим. Провариваем тыкву минут пять до мягкости.
![]()
Затем разминаем тыкву до кашеобразной массы. Я делаю это толкушкой, но можно воспользоваться и блендером.
![]()
Добавляем в кастрюлю молоко и доводим до кипения.
![]()
Кладем в молочно-тыквенную смесь промытое пшено.
![]()
Сразу же кладем сахарный песок. Варим кашу минут 10.
![]()
Курагу нарезаем на небольшие кусочки. Изюм промываем.
![]()
Сухофрукты добавляем в самом конце.
![]()
Кашу подаем горячую, сверху посыпаем сухофруктами.
![]()
![]()
Так, моя мама научила меня готовить кашу с тыквой и сухофруктами. Особенно хорошо тыква сочетается с пшенной кашей. Яркая оранжевая тыковка придает пшенке и приятный оттенок, и сочный вкус. А цукаты (это могут быть изюм, курага, чернослив и даже сушеные ананасы) – сладость.
Ингредиенты для каши:
- тыква – 150-200 г
- вода – 100 г
- молоко – 900 мл
- сахар – 2 столовые ложки
- соль
- изюм — 2 столовые ложки
- курага – 2 столовые ложки
Время приготовления – 25 минут.
Сложность – средне-легкая (этап подготовки тыквы немного усложняет обычное приготовление каши).
Ход работы
Пшено нужно обязательно хорошо промыть в воде, а еще лучше – замочить в мисочке на несколько минут. Дело в том, что по мере хранения пшена, из него начинает выделяться жир, на вкус он – горьковатый, это масло постепенно обволакивает зерно и оно становится просто горьким. Поэтому-то и срок хранения у пшена довольно ограниченный. В любом случае лучше сначала вымыть зерно.
Тыкву для каши берем спелую и мягкую. Разрезаем мякоть на кусочки (мельчить не обязательно, так как все равно потом их нужно будет растолочь).
В кастрюлю наливаем воду, доводим ее до кипения и кладем нарезанную тыкву. Воду солим. Провариваем тыкву минут пять до мягкости.
Затем разминаем тыкву до кашеобразной массы. Я делаю это толкушкой, но можно воспользоваться и блендером.
Добавляем в кастрюлю молоко и доводим до кипения.
Кладем в молочно-тыквенную смесь промытое пшено.
Сразу же кладем сахарный песок. Варим кашу минут 10.
Курагу нарезаем на небольшие кусочки. Изюм промываем.
Сухофрукты добавляем в самом конце.
Кашу подаем горячую, сверху посыпаем сухофруктами.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать