Периодически ребенку на десерт я готовлю манник. Он полезен и вкусен. Эту выпечку любим и мы с мужем, но нам больше нравится, когда в ней присутствует изюм, мак или орехи. Такой манник с дополнением не стыдно и гостям предложить.
Вот я и задумала сегодня приготовить маковый манник и даже пригласила к себе в гости друзей. Жаль, что живут они далеко и не смогли бы приехать, даже если бы очень захотели. Но когда приедут, я обязательно снова испеку этот нарядный праздничный манник.
Для приготовления манника на кефире необходимы следующие продукты:
Существует два вида приготовления манника: с настаиванием манки на жидкости около часа и быстрый способ без предварительного настаивания. Сегодня я объединила эти два вида в один и настаивала манку на кефире и яйцах 20 минут.
Манку всыпаем в емкость для замешивания теста
![]()
и заливаем кефиром.
![]()
Вбиваем яйца.
![]()
Перемешиваем эти ингредиенты и настаиваем массу 20 минут, после чего продолжаем приготовление.
В манную массу добавляем сахар,
![]()
а также разрыхлитель для теста и пищевую соду, которую гасим уксусом.
![]()
Чтобы манник был вкусным, добавляем сухой (!) мак (можно также изюм или орехи).
![]()
Массу перемешиваем и вливаем растопленное сливочное масло комнатной температуры.
![]()
Добавляем муку и майонез.
![]()
Массу снова перемешиваем до однородного состояния и выливаем в форму, смазанную растительным маслом.
Выпекаем манник 40-50 минут при температуре 190 градусов.
Готовый манник посыпаем сахарной пудрой и украшаем клубникой и листьями мяты.
![]()
Теперь можно варить чай и звать в гости друзей. Планирую приготовить такой манник на день рождение сына деткам в детский сад.
![]()
Приятного аппетита!
Вот я и задумала сегодня приготовить маковый манник и даже пригласила к себе в гости друзей. Жаль, что живут они далеко и не смогли бы приехать, даже если бы очень захотели. Но когда приедут, я обязательно снова испеку этот нарядный праздничный манник.
Для приготовления манника на кефире необходимы следующие продукты:
- 2 стакана манки
- 2 стакана кефира
- 1 стакан сахара
- 1 стакан мака
- 5 яиц
- 80-100 г сливочного масла
- 2 ст.л. майонеза
- 2 ст.л. муки
- 1 ч.л. разрыхлителя для теста
- 0,5 ч.л. пищевой соды (гашенной уксусом)
Существует два вида приготовления манника: с настаиванием манки на жидкости около часа и быстрый способ без предварительного настаивания. Сегодня я объединила эти два вида в один и настаивала манку на кефире и яйцах 20 минут.
Манку всыпаем в емкость для замешивания теста
и заливаем кефиром.
Вбиваем яйца.
Перемешиваем эти ингредиенты и настаиваем массу 20 минут, после чего продолжаем приготовление.
В манную массу добавляем сахар,
а также разрыхлитель для теста и пищевую соду, которую гасим уксусом.
Чтобы манник был вкусным, добавляем сухой (!) мак (можно также изюм или орехи).
Массу перемешиваем и вливаем растопленное сливочное масло комнатной температуры.
Добавляем муку и майонез.
Массу снова перемешиваем до однородного состояния и выливаем в форму, смазанную растительным маслом.
Выпекаем манник 40-50 минут при температуре 190 градусов.
Готовый манник посыпаем сахарной пудрой и украшаем клубникой и листьями мяты.
Теперь можно варить чай и звать в гости друзей. Планирую приготовить такой манник на день рождение сына деткам в детский сад.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
У тебя, Ксюша, манник получился невероятно пышный, высокий. Добавив мак, ты разнообразила привычный вкус детства, придав нотку оригинальности. Мне это очень понравилось.
А ещё рецепт привлекателен тем, что в доме всегда найдутся ингредиенты для такой замечательной выпечки к чаю. Спасибо тебе большое — попробую приготовить.
Комментировать