Коллекции:

Рыба с овощами в горшочке

Сегодня на ужин было рыбное блюдо, приготовленное в горшочках в духовке. Получилось насыщенное, вкусное рыбно-овощное рагу. Мне очень понравилось, поэтому делюсь рецептом с вами, поклонниками сайта Алимеро.
 


 
Приготовление рыбы с овощами в горшочке занимает по времени: 60 минут.
 
Степень сложности: минимальная.
 
Ингредиенты, входящие состав этого блюда, перечислены ниже:
 
на 3 горшочка:
 
  • любое рыбное филе — 300-350 г
  • кабачок — 0,5 кабачка
  • картофель — 6 картофелин
  • лук репчатый — 1 луковица
  • морковь — 1 шт.
  • майонез — 3 ст.л.
  • вода
  • масло растительное
 
Способ приготовления:
 
На ваш выбор: берем рыбное филе или отделяем филе от тушки рыбы.
 

 
Филе нарезаем на кусочки.
 

 
На дно горшочка выкладываем нарезанное рыбное мясо.
 

 
Кабачок нарезаем на небольшие кубики.
 

 
Делим его количество на 3 горшочка, раскладываем поверх рыбы.
 

 
Картофель очищаем, нарезаем на кубики. Также отправляем в горшочки.
 

 
Сверху добавляем по 1 ст.л. майонеза на каждый горшочек.
 

 
Морковь измельчаем с помощью техники или вручную на терке.
 

 
Репчатый лук режем крупно, полукольцами.
 

 
Лук и морковь обжариваем на растительном масле несколько минут.
 
Затем завершающим слоем выкладываем на картофельные кубики и майонез.
 

 
Питьевую воду солим. Наливаем в горшочки так, чтобы она доставала до верхнего слоя.
 
Горшочки необходимо накрыть. Крышкой, кусочком теста или фольгой. У меня горшочки вместе с крышкой не помещаются в духовку в высоту, поэтому я использовала фольгу.
 

 
Ставим рыбное блюдо в духовой шкаф, включенный на 250 градусов, примерно на 40-50 минут. Необходимо после приготовления, фольгу снять и оставить горшочки с овощами еще на несколько минут в духовке.
 
Готовое блюдо можно подавать прямо в горшочке, тогда употребление всех ингредиентов будет слоями. Можно переложить из посуды в тарелку, перемешав.
 

 
Приятного аппетита.
Tatyana Shere Ответить
2015-12-10 00:43:29
Tatyana Shere
О, я тоже люблю готовить в горшочках! Спасибо за рыбную идею :)
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-12-12 14:35:51
Natasha TSNatylechka
Пожалуйста. Получилось вкусное блюдо.

Комментировать