Рыбные оладьи с овощами за 15 минут

рыбные оладьи

Сегодняшний день был слишком суетливым, и времени стоять у кухонной плиты почти не оставалось. Мои домашние просили кушать, так что пришлось работать в ускоренном режиме. На моей кухне в осеннее время всегда много овощей, а еще была баночка рыбных консервов. Прошло 15 минут и на столе уже остывали первые оладьи.

Люблю я вот такие максимально скоростные рецепты. Они хороши, когда в дом без предупреждения нагрянули гости или, когда из-за недостатка времени, нужно приготовить что-то вкусное и сытное, но быстро. Надеюсь, рецепт и вас выручит, когда на кухне нужно будет ускориться в разы и выдать блюдо «в зал» уже за 15 минут.

Чтобы приготовить рыбные оладьи с овощами, да еще и за 15 минут, нужны такие продукты:
  • 1 банка сардин в масле
  • 2 большие луковицы
  • 2 больших болгарских перца
  • 4 ст.л. манки (может понадобиться чуть больше)
  • 2 яйца
  • соль и черный молотый перец по вкусу
  • сушеный или свежий укроп
  • растительное масло для жарки

Время приготовления: 15 минут
Сложность приготовления: очень легко

Банку консервов открываем и отправляем рыбку вместе с жидкостью в глубокую тарелку.
рыбные оладьи
Туда сразу же засыпаем манку, которая будет набухать, пока мы будем готовить овощи.
рыбные оладьи
Добавляем яйца и рыбную массу перемешиваем.
рыбные оладьи
Лук очищаем и нарезаем очень мелко. Если кубики получатся крупными, то лук во время жарки может остаться сырым.
рыбные оладьи
Болгарский сладкий перец промываем. Очищаем его и тоже мелко нарезаем.
рыбные оладьи
Овощи смешиваем с рыбной массой. Солим и перчим ее. Добавляем укроп.
рыбные оладьи
В сковороду наливаем немного масла и выкладываем рыбную массу ложечкой в сковороду, формируя оладьи.
рыбные оладьи
Жарим их с двух сторон до легкой золотистости. Готовим оладьи на небольшом огне под крышкой. Если вы успели приготовить «тесто» за 5 минут, то жарить нужно будет около 10 минут. Таким образом, за 15 минут блюдо будет готово.
рыбные оладьи
Готовые рыбные оладьи подаем к столу в теплом или холодной виде с кетчупом или майонезом.

Приятного аппетита!
Tatyana Shere Ответить
2015-10-07 07:09:45
Tatyana Shere
У меня как раз баночка сардин скучает)) Теперь я знаю, как ее «оформить»)) Спасибо, Ксюша, за рецепт! 
Kseniya Kab Ответить
2015-10-10 23:33:04
Kseniya Kab
На здоровье, Татьяна! Надеюсь, уже пустили сардины на котлетки? =)
Tatyana Shere Ответить
2015-10-11 11:58:16
Tatyana Shere
О да, только вместо манки я положила остатки сваренного риса (где-то с полстаканчика).  
Margo M Ответить
2015-10-07 07:26:01
Margo M
Люблю быстрые рецепты! 
Kseniya Kab Ответить
2015-10-10 23:33:37
Kseniya Kab
И я люблю быстро и вкусно приготовить, чтобы потом заниматься другими любимыми делами =)
Ольга R Ответить
2015-10-07 18:54:56
Ольга R
Возьму на заметку! Интересный рецепт!
Kseniya Kab Ответить
2015-10-10 23:33:52
Kseniya Kab
Спасибо, Ольга!
Маша Брусникина Ответить
2015-10-07 22:03:55
Маша Брусникина
А я как-то готовила такие оладьи с овсянкой, надо будет с манкой сделать. Спасибо за идею!
Kseniya Kab Ответить
2015-10-10 23:34:13
Kseniya Kab
Очень рада, что рецепт понравился =)
Ирина v_olshebnica Ответить
2015-10-07 22:20:24
Ирина v_olshebnica
Замечательный рецепт!
Kseniya Kab Ответить
2015-10-10 23:34:23
Kseniya Kab
Спасибо, Ирина!
Лариса Харченко Ответить
2015-10-12 16:58:39
Лариса Харченко
Спасибо, Ксюша, за рецепт — воспользуюсь обязательно!
Kseniya Kab Ответить
2015-10-16 00:53:23
Kseniya Kab
На здоровье!
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-10-14 18:24:40
Natasha TSNatylechka
Люблю рыбу, спасибо за рецепт.
Kseniya Kab Ответить
2015-10-16 00:53:46
Kseniya Kab
Буду рада, если пригодится =)

Комментировать