Морская капуста – это то, что я могу захотеть съесть в любое время года, просто проходя мимо прилавка в магазине с этими баночками темно-зеленого цвета. Согласна, далеко не все любят морскую капусту, и большая популярность моему рецепту вряд ли грозит.
Вспоминаю голодные девяностые, когда банками с морской капустой были заставлены все пустые места на полках магазинов – тогда я ее тоже не хотела.
Сейчас водоросли скромно стоят на нижней полке, зажатые колбасой и майонезом, но я их все равно вижу. Тем более, что из морской капусты можно приготовить массу оригинальных и полезных салатиков, через которые вполне реально приучить домашних к ее специфическому вкусу.
Впрочем, что это я все про морскую капусту? Ведь мой сегодняшний салат еще и рыбный. Не правда ли, в этом сочетании есть определенный смысл?
Будет салат праздничным или простым блюдом – зависит лишь от того, как едоки относятся к основному ингредиенту, ну и от оформления. Мой сегодняшний салат стал для меня прекрасным сытным и вкусным ужином.
Ингредиенты
*Если вы не против майонеза, то салат можно заправить им.
Сложность: небольшая.
Время приготовления: 20 минут, если картошка, яйца и рыба сварены заранее.
Приготовление
Картошку, рыбу и яйца я отварила и остудила.
Морского окуня почистила и сварила в подсоленной воде. Варила минут 10.
![]()
![]()
Теперь непосредственно салат. Картошку очистила и порезала кубиками.
Яйца измельчила примерно так же.
![]()
Из рыбы тщательно вынула все кости (их было немного) и порезала.
![]()
Лук порезала тонкими полукольцами.
![]()
Капусту порубила ножом, чтобы не было слишком длинных полосок.
![]()
Огурец порезала.
![]()
Соединила все ингредиенты. Заправила солью, маслом и соевым соусом.
![]()
И, конечно, добавила несколько листочков базилика.
![]()
Перемешала. Салат готов.
![]()
Приятного аппетита!
Вспоминаю голодные девяностые, когда банками с морской капустой были заставлены все пустые места на полках магазинов – тогда я ее тоже не хотела.
Сейчас водоросли скромно стоят на нижней полке, зажатые колбасой и майонезом, но я их все равно вижу. Тем более, что из морской капусты можно приготовить массу оригинальных и полезных салатиков, через которые вполне реально приучить домашних к ее специфическому вкусу.
Впрочем, что это я все про морскую капусту? Ведь мой сегодняшний салат еще и рыбный. Не правда ли, в этом сочетании есть определенный смысл?
Будет салат праздничным или простым блюдом – зависит лишь от того, как едоки относятся к основному ингредиенту, ну и от оформления. Мой сегодняшний салат стал для меня прекрасным сытным и вкусным ужином.
Ингредиенты
- 1 банка морской капусты
- 1 вареный морской окунь
- 2 вареные картофелины
- 3 яйца (у меня не очень крупные)
- 1 свежий огурец
- 1 луковица
- несколько листочков базилика
- 1 ч. л. соевого соуса
- соль по вкусу
- растительное масло (оливковое и подсолнечное)*
*Если вы не против майонеза, то салат можно заправить им.
Сложность: небольшая.
Время приготовления: 20 минут, если картошка, яйца и рыба сварены заранее.
Приготовление
Картошку, рыбу и яйца я отварила и остудила.
Морского окуня почистила и сварила в подсоленной воде. Варила минут 10.
Теперь непосредственно салат. Картошку очистила и порезала кубиками.
Яйца измельчила примерно так же.
Из рыбы тщательно вынула все кости (их было немного) и порезала.
Лук порезала тонкими полукольцами.
Капусту порубила ножом, чтобы не было слишком длинных полосок.
Огурец порезала.
Соединила все ингредиенты. Заправила солью, маслом и соевым соусом.
И, конечно, добавила несколько листочков базилика.
Перемешала. Салат готов.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать