Рисовый крем-суп с рыбными консервами

крем-суп рецепт

Сегодня мне следовало быстро приготовить вкусный обед, а времени у меня было всего 20 минут. Летом у меня вообще нет свободного времени, которое я бы могла провести за любимыми занятиями.Готовку я отношу к их числу.
О просмотре фильмов и чтении книг я вообще уже забыла. Постоянная занятость не оставляет мне времени отдыхать. 
 
Сегодня на обед должен быть заехать свекор, а у меня в холодильнике, как на зло, мышь повесилась. Я поискала в закромах и нашла ингредиенты для крем-супа, приготовление которого не отнимает много времени, тем более в мультиварке.

Для приготовления рисового крем-супа с рыбными консервами необходимы такие продукты:
— 0,5 л томатного сока
— 1,5 л бульона или воды
— 2 мульти стакана коричневого риса
— 2 луковицы
— 2-3 картофелины
— 2 ст.л. сливочного масла
— соль и специи по вкусу
— рыбные консервы (у меня домашние в томате)
— свежая зелень петрушки

Время приготовления: 1,5 часа
Сложность приготовления: легко

Для начала в чашу мультиварки засыпаем промытый коричневый рис.
крем-суп рецепт
Заливаем томатный сок (лучше домашнего приготовления с мякотью).
крем-суп рецепт
Добавляем соль и специи по вкусу.
крем-суп рецепт
Добавляем сливочное масло, бульон или воду и отправляем в мультиварку. Включаем программу «Рис» на 30 минут.
крем-суп рецепт
Тем временем подготовим овощи и зелень. Картофель очищаем и нарезаем маленькими кубиками.
крем-суп рецепт
Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками.
крем-суп рецепт
После 30 минут готовки забрасываем в мультиварку картофель и лук. Включаем мультиварку на 1 час и ждем звукового сигнала.

После приготовления получается густоватый супчик, который нужно превратить в пюре с помощью блендера.

Суп-пюре разливаем по тарелкам. В каждую тарелку выкладываем 2-3 ложки консервированной рыбы в томате. Украшаем блюдо свежей зеленью петрушки.
крем-суп рецепт
Как видите, 20 минут активного пребывания на кухне мне вполне хватило. Все остальное вместо меня сделали мультиварка и блендер. Хорошо, что есть такие помощники.

Обед для семьи готов! Надеюсь, супчик и вам понравится. Приятного аппетита!
Маша Брусникина Ответить
2015-06-12 13:17:39
Маша Брусникина
Ух какой супчик, загляденье!
Kseniya Kab Ответить
2015-06-14 00:05:55
Kseniya Kab
Спасибо! Надеюсь, и Вам рецепт пригодится =)
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-06-14 21:40:00
Natasha TSNatylechka
Красивый супчик получился.
Kseniya Kab Ответить
2015-06-16 12:45:33
Kseniya Kab
Готовьте на здоровье!

Комментировать